健怡食譜

carmen_girl

大菜糕
% K" C+ s8 `: p$ `5 u公仔箱論壇大菜 - 15克 公仔箱論壇; d$ j+ u; c1 @% }$ r3 |6 x
水 - 1000毫升
  J0 q2 C! X+ K, ]/ X糖 - 150克
2 |, S4 ?1 T( A6 G% h4 J# J# i' atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 - 1隻
; H9 d. M6 w  A( U香油 - 2湯匙
7 L7 w" u1 D2 ~; gtvb now,tvbnow,bttvb1. 大菜洗淨剪碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U" `" {( \6 h/ i0 }" M
2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
- G. A8 e7 l$ S! B公仔箱論壇3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
  [( a1 p7 P" c  Q# Q6 b, R; k& t% G4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結
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5 F  C7 Q1 K; c/ q& K4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D& D$ Y9 C2 q! t& A! W- v
甘荀 350g (約2條)tvb now,tvbnow,bttvb/ j! {$ q& Q& g2 _
高筋麵粉約 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ q* j7 ?/ B2 [( L  |/ u
橄欖油/芥花籽油 2 湯匙
+ A# Q5 a9 A6 a* {6 \$ V* W% T5.39.217.77:88981.) 預熱焗爐至 160度。7 o; s1 c$ w2 z
2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。5.39.217.77:88989 k. a) Y# |0 E( Q+ ]- h. t) k+ B
3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^6 ~; q. \: J8 X1 ~
4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。
0 a. ~7 g9 o% e$ {2 U/ etvb now,tvbnow,bttvb5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。
7 Z( o- n" F6 {5 [5.39.217.77:88986.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存
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+ i- ~, U+ v+ O) Z. ^- A! o9 _' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘薯手指餅5.39.217.77:8898/ F, M4 c/ ~7 Z3 N7 J
雞蛋 1 隻公仔箱論壇  @: e0 B1 T/ N7 N1 Y
低筋麵粉 130 克3 X% U" C- Q  w5 _' K5 |6 v
日本甘薯 110 克
' l) }+ h0 W/ [; b3 \8 T* `! L奶/水 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i4 z; U/ O4 G+ c" x+ @  s( y, x& ^
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
5 h& Y* r! ?) u! B& B, z/ M7 S5.39.217.77:88982.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.
4 t# H" x  d# y; Etvb now,tvbnow,bttvb3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]9 X  d# |, {/ \" G( k  e' x
4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.
7 g. {, ^0 i# @  A" v9 i1 T% P+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.  z2 a! f. `) z: ?- r
6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?' k7 Y- N' G2 f/ r9 I2 Z
(小提示)：
9 V4 N* f2 P% [3 f/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶

lux1261

大菜糕我小個好喜歡食、一陣去買料試試

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
3 j6 v7 T' \; S+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。╰╮★☆★╭╯
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' b; S* O4 ]. w. o公仔箱論壇飲勝!5.39.217.77:88987 _8 V' ]1 f% r, m; y) x7 K  q5 I

dorahung

thank you