大菜糕公仔箱論壇' a2 P0 [% ?# A
大菜 - 15克 5.39.217.77:88989 M8 s1 V2 } K/ }$ T# ^
水 - 1000毫升 * o% c* n: r; k: A# e
糖 - 150克# ]5 q, S9 m% G9 o; L
雞蛋 - 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?, h2 k& J+ g; e6 F) N
香油 - 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @* c- F7 ~* h3 U: X
1. 大菜洗淨剪碎。
/ P# u( u" H+ v5.39.217.77:88982. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。 公仔箱論壇' \+ {) ^/ @8 A5 ]: n( [) q
3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。 5.39.217.77:8898$ V$ Y/ ?4 W. k1 l0 H9 _0 h
4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K. Y2 h/ D" M
( S! l ^! y8 Z ]1 x& M* v甘荀餅乾
6 P. _8 o( c5 n HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀 350g (約2條). m. M! S3 n4 U6 \% V6 f
高筋麵粉約 250g
8 D$ N' ~2 A# d! Y4 r' Z2 { r( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油/芥花籽油 2 湯匙公仔箱論壇4 c6 R, g2 I* l1 j X2 O0 F( |
1.) 預熱焗爐至 160度。
) k" j! q: T5 ?7 H" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。
5 R* {: M& O1 n. g* t! K4 _公仔箱論壇3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。5.39.217.77:88987 G5 w: \: V) T' U" T7 q5 G
4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。公仔箱論壇" i' l: k1 J. t; g) s1 ]
5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q4 s b; y8 Y9 b. \
6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存
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' _8 O9 {* I8 F, }" R# p. e5.39.217.77:8898甘薯手指餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r% X; |4 E0 }3 M
雞蛋 1 隻
1 T# a6 R7 z& }2 U a! I2 n低筋麵粉 130 克
2 l. F2 g. m! U) P日本甘薯 110 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V0 G% I7 {$ T, c/ h9 ?- i
奶/水 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z0 k6 y3 j% O8 B2 t" j2 `' H: z
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
# Y4 W9 M* Q2 Y0 H4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.3 Y5 X _! Q8 z/ U5 `( Z# {
3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
# o0 C5 Y1 q l' ~7 |$ Z3 ?9 @4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.tvb now,tvbnow,bttvb( _$ O7 u0 R9 F' e9 g. F
5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.
8 V8 W1 M- i# q, j) G公仔箱論壇6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.
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甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶 |
發表於 2007-5-24 01:32 AM
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發表於 2007-6-15 10:06 PM
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飲勝!
