大菜糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t; `: o# Q: u
大菜 - 15克
' g% @7 R4 ^ P/ N7 l9 F% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1000毫升 5.39.217.77:88986 T5 Q) @+ U3 W! O
糖 - 150克
* A* {- O- }3 A5 c3 r O1 j+ V5.39.217.77:8898雞蛋 - 1隻
) U2 N( w( o# u: W9 B, j; u7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 - 2湯匙
+ @0 ]0 U/ O3 v1. 大菜洗淨剪碎。 5.39.217.77:88983 V: b8 c; g; r& V' i9 F
2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。 ; @) V+ e! Q+ G7 i# C
3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。 tvb now,tvbnow,bttvb! r* N1 i. b8 d3 u2 _ W
4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結
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( l) D3 i1 u9 I6 l) X. W5.39.217.77:8898甘荀餅乾' m& X, p; F* R3 Q
甘荀 350g (約2條)
' S r: A! t3 n# Q( X高筋麵粉約 250g
4 H# D- f( g1 A' M0 L# P" P. T公仔箱論壇橄欖油/芥花籽油 2 湯匙
. X5 W% X- a; h% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.) 預熱焗爐至 160度。
3 v0 y; Z1 x' U2 ^% V5.39.217.77:88982.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。5.39.217.77:88980 L6 K# o" X$ @( \6 A9 ~" ]
3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。5.39.217.77:88983 [; B' O& M4 N( o, M! U) s
4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。) D) G1 a0 m5 p1 n3 d
5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。公仔箱論壇" H+ {) g5 G. N! T0 P
6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存
0 C3 S0 p4 K8 R6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * _& W9 N5 |3 y2 D0 I- I$ [4 X
甘薯手指餅
) u C8 I8 y. z5.39.217.77:8898雞蛋 1 隻) N u7 p" b X- z6 v- h( M
低筋麵粉 130 克公仔箱論壇; U; s" p( L& Z9 p9 v' L O. u
日本甘薯 110 克
: c! T9 X) p0 T4 |公仔箱論壇奶/水 少許
" Z }2 M* p& [+ E; |9 v5 h) R1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^5 H! ` ?, j! E8 p
2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.tvb now,tvbnow,bttvb$ Q+ s$ }: l& }5 T& `3 ^
3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻./ D }- X+ C: h' n7 X
4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.0 E! ]0 n9 c2 K% h$ i
5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.
a X; b' j3 O3 k* E+ V2 j; `& Ctvb now,tvbnow,bttvb6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.
; T# [; }$ `" Ltvb now,tvbnow,bttvb(小提示)：
& H# I+ ~" f/ y- S9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶 |
發表於 2007-5-24 01:32 AM
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發表於 2007-6-15 10:06 PM
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飲勝!
