大菜糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {; }3 ?: M: f9 T! X6 I
大菜 - 15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k4 G8 d% u! G* t/ a) ]
水 - 1000毫升 5.39.217.77:8898! K+ Z: U/ R4 V( F
糖 - 150克5.39.217.77:8898" H3 O9 r, O7 Q
雞蛋 - 1隻 4 I! c' v. K% J# b
香油 - 2湯匙公仔箱論壇9 v9 ?3 Z; S2 _ C
1. 大菜洗淨剪碎。 % q' x+ T( y+ o* \* N
2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。 ) h( H* |; }' ]+ U; @5 T) R
3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。 公仔箱論壇' j% e$ N5 @3 p- w3 T% h& `
4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結公仔箱論壇' ^9 z, {) W' X) i
# Q m5 Q, ]. Y( _' s$ s5 }: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀餅乾tvb now,tvbnow,bttvb/ r1 t6 a& ~4 q- z/ m
甘荀 350g (約2條)
% b3 ?! _3 w. k! f: itvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉約 250g
1 n+ ~( w* h1 P J+ ~9 q" e( ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油/芥花籽油 2 湯匙
, ~, @" O0 o' @- q4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.) 預熱焗爐至 160度。! A% h; `# k- v4 F
2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。
# i" o" [# `9 I2 {3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。
% u* L$ G$ H4 |. h$ `+ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \; r9 H5 M7 q* t) |2 O `
5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。tvb now,tvbnow,bttvb8 F4 S5 ?& I A& u. _& y! l
6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存
/ y; n- Q: K1 P7 c# Y* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e m$ l, G; K1 d% E' D" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘薯手指餅
, H) z* S" Z, N4 q, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T( \* ~1 d# U
低筋麵粉 130 克5.39.217.77:8898# O V4 Y2 M. e) k
日本甘薯 110 克公仔箱論壇: P" d6 ?& V1 x# z/ D+ p
奶/水 少許
+ c% e/ A% j7 l4 r4 t1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! A6 c8 {: K) O2 C9 ^/ s
2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.公仔箱論壇: a% V, @! J9 X3 h8 ?) U/ q
3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
) ]2 Q9 a" Y. ?( N+ C4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.
0 A$ ~4 I) A% Y+ U. m5 c/ |5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形." I7 D, w( O( O' ?5 N i0 @
6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.( n/ ^. A* U$ E) E ]. G
(小提示)：
, V- t4 o! W0 s: a' e, R9 r. \公仔箱論壇甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶 |
發表於 2007-5-24 01:32 AM
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發表於 2007-6-15 10:06 PM
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飲勝!
