大菜糕tvb now,tvbnow,bttvb& S5 P3 J2 v* }9 ^2 Y: ~1 ~
大菜 - 15克
) {2 p4 o/ z; G( q* T4 f* R水 - 1000毫升
; \9 E/ ~" R" l6 X: Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 - 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R4 E/ M1 T# j3 d# q' l& `
雞蛋 - 1隻 公仔箱論壇# c5 k# W' e6 a2 F6 R0 h8 x
香油 - 2湯匙公仔箱論壇) g6 ?4 N0 |3 v3 w
1. 大菜洗淨剪碎。
1 }6 f$ C- O% X4 }# w8 W- D0 M2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
6 C/ \: G% S/ S: k: B8 m) G& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。 5.39.217.77:88984 U% B8 k+ z7 D
4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結
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: l! X5 b4 N& |( t公仔箱論壇甘荀餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a5 T1 x7 F& Q7 D. L4 m
甘荀 350g (約2條)
: a# t0 i$ ~6 W cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉約 250g公仔箱論壇/ O2 Q1 F/ {3 H6 F
橄欖油/芥花籽油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m0 E. I; T% e" c3 A; e. t. j
1.) 預熱焗爐至 160度。
! j4 _5 C: C! [! Z( S. P2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。3 l- v7 C$ g6 n+ u: k! R
3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。
" G& e. B I+ G' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。
" H2 }. r9 h# J公仔箱論壇5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。
. c* s: b" g, }; C* h; I6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存' c F+ v) A6 O# [7 T
5.39.217.77:88986 ~* M- p" v% i) [8 h) [# ?5 `
甘薯手指餅公仔箱論壇7 a( X7 {7 c0 C' u- d/ W0 D2 |) R; _6 a
雞蛋 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d# t1 R# h/ k7 W( p( q! i
低筋麵粉 130 克5.39.217.77:88983 f. s' t( O0 y4 {
日本甘薯 110 克
, z& N; K# E7 r6 [& M: y! F' {( z: itvb now,tvbnow,bttvb奶/水 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 m( q, }: z# @1 G, H; U' q, t, R
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
1 X/ z& {) Q8 Itvb now,tvbnow,bttvb2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.公仔箱論壇. }6 ]! I" j6 J& `1 T% t
3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
: z8 Y# W! H) E! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.
1 y4 ?1 \: {6 g" A5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.
2 K. b- f0 b% ` [: ?- k5.39.217.77:88986.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.
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甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶 |
發表於 2007-5-24 01:32 AM
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發表於 2007-6-15 10:06 PM
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飲勝!
