健怡食譜

carmen_girl

大菜糕
% t' [0 k$ @/ V7 D' X& Z4 U' U公仔箱論壇大菜 - 15克 5.39.217.77:88986 z; T2 A; Z( w
水 - 1000毫升
* Z4 _. x; ^5 i7 R5.39.217.77:8898糖 - 150克tvb now,tvbnow,bttvb, Q! K, t- _% f" T
雞蛋 - 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q  T- N& C2 l7 _0 I3 r0 F. a
香油 - 2湯匙- p. [5 I7 q* H# Z
1. 大菜洗淨剪碎。 公仔箱論壇8 v5 S% c( O5 G$ o
2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。 公仔箱論壇, E5 k2 [  c) M
3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。 tvb now,tvbnow,bttvb" h6 I+ Z; L0 p, v4 _4 g
4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結
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5 U9 A& L2 n7 q3 d甘荀餅乾
% w% F' n, ~1 }9 q/ E  |0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀 350g (約2條)" ?) B  f9 {1 K6 V3 [+ f# z
高筋麵粉約 250g5.39.217.77:8898# ^4 d" r0 k; O, f! `# C
橄欖油/芥花籽油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, c* `( P, N9 x0 R4 P& w- w' Z
1.) 預熱焗爐至 160度。
) q, ]' I$ t( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。
% s% q: e% g# Z9 U$ N; G/ F- n# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。公仔箱論壇7 }$ W& G) }* c$ M- |8 I
4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。# b0 a' ?. I, @2 ~# ?* l
5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。
( o- C! L+ ?/ ]4 g. l6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存
9 {; g2 N  I# W+ e) s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s# z  y) e* Q7 F1 f- u; `8 Z5 @9 u
甘薯手指餅tvb now,tvbnow,bttvb4 g  ^' E1 b' }) P8 {* J' ~6 c
雞蛋 1 隻
- ~/ U0 n9 u: q7 |" C低筋麵粉 130 克, k* f# d: m+ W3 t! H2 \
日本甘薯 110 克
6 S( c2 ?: k# a$ V0 R! ]奶/水 少許
1 }% K( G; m2 \: k6 a# k1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
7 L& `  H: `$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.
" k0 H; N: j: o8 K+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
' V* ]$ A5 o* ?3 f+ V0 x公仔箱論壇4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q) t! D5 R5 b* e
5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.
' Q# I/ C! ]; Dtvb now,tvbnow,bttvb6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.5.39.217.77:8898' M% E$ ?  ]$ {+ k
(小提示)：
: @$ n' E  N3 o0 Q9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶

lux1261

大菜糕我小個好喜歡食、一陣去買料試試

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★% |) R4 g- F. m5 I
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: A/ q, x! u$ K5 t8 V2 T* Q% ?5.39.217.77:8898飲勝!
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dorahung

thank you