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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a5 N0 i+ H* K" H; p
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜公仔箱論壇. ^; g* G3 M; D P0 C
一邊行一邊心算,估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多,但全部分區放好,取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂,於是先向最近的朱古力區埋手,當中必吃的是lime chocolate,味道獨特,最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等,都是推介,全部分量細細,入口不會太甜膩。
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. a9 o0 C: T, w @6 u$ ]7 R4 G/ ^蛋糕鬆軟口感佳
( P- n' H- T/ t8 w! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的,所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾,就以蛋糕為例,出爐不久就會馬上送到桌上,入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷,味道自然是名不虛傳,再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸,餅皮則鬆化且充滿牛油香,不滯不膩。
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青檸朱古力
3 V9 O I* L s$ I" V% f5.39.217.77:8898 基本材料是黑朱古力,味道不會太甜,特別在加入青檸(Lime),入口清新。朱古力的甘苦,結合青檸的酸甜,味道是出奇的好。
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紅加崙子馬鈴餅 tvb now,tvbnow,bttvb: s3 R% H9 r2 o5 \9 E
顏色鮮艷,賣相滿分,用叉輕輕拮一片放進口中,酸酸的,很開胃。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H# x0 U, d2 `7 n- J3 c
& O1 b' W6 W( ^' A蘋果酥 7 f0 }: ~5 L# N2 _7 m- p' D
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批,於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口,而且不易飽,可以多吃幾件。
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+ U) C% |2 O' `" ?5 I9 j2 n& d8 Z5 t公仔箱論壇淡芝士批 7 _! W# n' E8 z8 I9 s
味道比常吃的芝士味淡,口感較輕,但依然香口,加上批底焗得夠脆,更是吸引。
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1 h8 t5 Z6 m. Z! L( w2 FMacaroon 公仔箱論壇3 [9 r; v) d. H: M5 X
至少有四款口味,包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡,難得味道不太甜,外皮鬆化又帶點煙韌口感,一流。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V( F! H5 X$ K
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呢拿吉士 , ?8 t6 b1 v! c% v/ e/ Z) [
呢拿吉士做得香滑,上面是桑莓喱,口感大增,而且酸咪咪的味道,吃起來更醒胃。 tvb now,tvbnow,bttvb$ A1 z( ]8 y) B8 s! u. n( H! J& O
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木瓜雪耳糖水 公仔箱論壇6 N! V& t7 r6 _8 r7 d5 c
以中式茶盅盛載,有諗頭。每碗分量十足,木瓜肉和雪耳統統有,味道清甜,做得有板有眼。
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朱古力噴泉 tvb now,tvbnow,bttvb4 p4 V/ k- d. J% R0 B+ b+ a/ x
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎,每晚消耗20公斤朱古力,難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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' ]# x& k7 _7 d: W/ x供應時間︰ tvb now,tvbnow,bttvb) f7 @9 f; y I
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星期日至四 8:00pm-11:30pm tvb now,tvbnow,bttvb( z& d( d \- f2 I8 m- R
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收費︰星期日至四 每位$160($190 連茶或咖啡) + z# c7 U2 c5 E6 J, R) D' x2 y
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