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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
/ ]8 K/ p4 m4 ^5 q6 Q; i( w5.39.217.77:889870款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
% w4 U+ R% ?3 @0 e公仔箱論壇 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 tvb now,tvbnow,bttvb1 g: e& Q0 I* V4 x7 x
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蛋糕鬆軟口感佳
/ f& S2 J( h# ~2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 tvb now,tvbnow,bttvb C4 p3 n! b2 a# u# i4 Y
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青檸朱古力 2 K* A$ O5 y+ g. r' Q: ]* Q
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 tvb now,tvbnow,bttvb {1 p+ r) N- \) @& i5 |# J
Q. r0 D3 G, c+ K. p3 X紅加崙子馬鈴餅
# T& y% q, K7 Q 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 + O' d" P: H+ q' [
$ v- N5 P+ j) ~. h0 n- ]蘋果酥 8 U! p0 i: X' Y& R4 ?
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 tvb now,tvbnow,bttvb, u1 q/ e D0 o D
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淡芝士批 公仔箱論壇! S, k* J( y- L5 z
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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Macaroon 5.39.217.77:88985 ^1 q& C4 w6 l5 v! R
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 公仔箱論壇7 N& n0 k1 x; q$ k- d
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呢拿吉士
1 ~; J; o& x( n公仔箱論壇 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 5.39.217.77:8898" q' A( o7 {% \" W
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木瓜雪耳糖水
/ C4 U/ C5 E, p% Stvb now,tvbnow,bttvb 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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7 S$ V- ]7 }- r, X2 v" x朱古力噴泉
4 d. Z6 T& I8 I+ b' G. i9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
3 s. c1 ?; E& D- U+ y5.39.217.77:8898 公仔箱論壇/ u. T' ?! H/ l) G( p* i+ _
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. g: [# l% ^5 D v s; I星期日至四 8:00pm-11:30pm 公仔箱論壇# H; Y( l9 o& ~2 y G# N; P% Q
& ]/ Q6 g- ~( P, d. R0 T: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期五及六 8:00pm-12:00am # {( z5 _- R# F
5 p; I1 g, G T8 v i3 r收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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7 x; U, Y$ n" _tvb now,tvbnow,bttvb 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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