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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin tvb now,tvbnow,bttvb) }/ _. H6 o2 P- v. M( z7 K
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
$ _' K1 T; }+ i6 i+ ]* }& f8 N7 l公仔箱論壇 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳 公仔箱論壇" l+ c' ?% [6 ^
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力 公仔箱論壇' o: P* H5 C5 M/ F: o1 x# k
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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紅加崙子馬鈴餅
2 h$ E& p7 t5 ~6 Y% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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9 Z* Q: r- d- x. s1 [0 S# j蘋果酥 公仔箱論壇 \0 q% C7 {- t! Z( A; {
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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0 D; w) k9 ]$ j. ^公仔箱論壇淡芝士批
/ q% n" w0 t9 Y# ^: W 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 公仔箱論壇5 t0 N+ n1 r4 s0 e$ N W9 Q9 m
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Macaroon 公仔箱論壇+ u6 n0 e6 ~+ C7 n. q
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 : Z" d, K5 Z m! S# C; U% I" E* c
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呢拿吉士
, `" ]* l0 o6 Y; s: [5.39.217.77:8898 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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6 ~ A8 N( v, i ~. k0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜雪耳糖水 5.39.217.77:8898: w9 M u7 E0 S' f( |
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉 . t, D* s! ]" n- i: \
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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/ I" | h% l+ Q+ Q0 |* M公仔箱論壇供應時間︰
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, ~0 z) \1 |' ^* x" x; ^星期日至四 8:00pm-11:30pm tvb now,tvbnow,bttvb9 v: `, E7 m/ K9 u! M) k5 j- S& T# D
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星期五及六 8:00pm-12:00am 5.39.217.77:8898( r( o6 m3 q7 T5 k7 F% o& r
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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