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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin $ M+ P, d4 \5 _
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜公仔箱論壇2 A$ k$ x3 r. V0 {8 l
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 公仔箱論壇$ z3 h1 d+ a2 i, S- P, z# c
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蛋糕鬆軟口感佳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 p, }, w$ x7 g3 o2 j
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 " N' W) ~1 x* X
, {+ s: K) U0 h, d( N! I3 E( `tvb now,tvbnow,bttvb青檸朱古力
. ]7 U( L+ K% E! ^& D 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 1 j2 U7 q3 o9 Q% E$ x, R# h: W# ?, m
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紅加崙子馬鈴餅
: q8 V; b3 y$ C( M, c 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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. T) o' s% v+ u) V$ s! b: h- b ]蘋果酥
$ M: q1 P) l" [2 Y1 V% R; k5.39.217.77:8898 Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
9 @( K- `& j5 C5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ |7 _8 e6 S1 Z; A( V8 ]
淡芝士批
. V9 X4 V+ E$ j5 b' V8 stvb now,tvbnow,bttvb 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 tvb now,tvbnow,bttvb: R* X% c: e! o1 _
$ _2 K+ S* |. Y2 IMacaroon
! p2 e t( V* q* Y4 \5 n ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
- b, p, K7 H7 f8 e. {! U5.39.217.77:8898: ?+ X% y& H: G' A& X1 Y6 @
呢拿吉士
- F) @# S, B2 F 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @3 I# F+ w5 j2 j/ S
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木瓜雪耳糖水
9 o) V6 W m$ o; a ^: d公仔箱論壇 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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$ n+ B, Q, h2 }6 {! e; H5.39.217.77:8898朱古力噴泉 3 o. j; o% a% I+ R; ?& N* E+ @
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配5 A7 A0 ^6 P7 V. f8 a4 k
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供應時間︰ . C. g" E+ x! O. |: [
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
3 z4 [! c V, r8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _9 B x- {0 ^. l! {/ Q; q& j8 @tvb now,tvbnow,bttvb星期五及六 8:00pm-12:00am ) d+ G& i) C: k) H1 G; T
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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! h) d9 _& J; l" e/ n 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!tvb now,tvbnow,bttvb4 X! {/ M5 r6 ^, V
