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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
: P8 T) t% S* e: e70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
5 T* J7 t8 h+ T3 M( I 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳
7 |6 C! g/ R# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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. l0 y2 A! ^& T! }( N9 Btvb now,tvbnow,bttvb青檸朱古力
/ P( E1 H1 I& m# ], P* U9 Vtvb now,tvbnow,bttvb 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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紅加崙子馬鈴餅 公仔箱論壇# [& u/ I9 l3 H) h7 ?) P0 U$ ]% y1 N
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
2 s4 o5 } n1 S& w8 M# V4 e, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u; B2 T0 Y" ~( C3 f% s
蘋果酥 公仔箱論壇$ m" V* t8 z: y
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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) Y& h2 s- ?" w( F) J2 B) v0 d淡芝士批
/ ?5 @) p1 H5 r) L) s! B 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 tvb now,tvbnow,bttvb4 \, F0 k# g! ~- H* z5 }
7 w: u8 k- m( X0 n! |4 P: v4 X; q$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Macaroon
, p* O3 V' F3 H6 i 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
, P/ H/ R; p; i. g! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?8 [4 ~3 S& O1 V1 k: |0 l8 h& B+ ptvb now,tvbnow,bttvb呢拿吉士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z* r5 ~ d6 k) y3 v0 l
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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: S N+ P, M& h1 w# qtvb now,tvbnow,bttvb木瓜雪耳糖水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M7 P6 d M! |/ s, w2 S: c
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 tvb now,tvbnow,bttvb3 t" N" g& F4 u, \1 D
9 o" h2 U( D1 W: W. } o+ n4 ?tvb now,tvbnow,bttvb朱古力噴泉
7 Q# U q; x5 V3 R 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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供應時間︰
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星期日至四 8:00pm-11:30pm TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j) U' D3 i( ^" |
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星期五及六 8:00pm-12:00am tvb now,tvbnow,bttvb4 z( i3 R) m- Y/ ~2 ?
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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