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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin 5.39.217.77:88988 V" m! b1 e( r) {( X" d. H
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜9 e$ ~& J5 N8 G* A6 ]+ O4 y: c
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |0 {# v9 e& s* I
- a9 ~& d' _+ I$ ]公仔箱論壇蛋糕鬆軟口感佳 5.39.217.77:8898. z% S+ T: ^4 o' @9 D
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 4 y p2 v5 H4 d1 _) N0 J9 L3 k
( r" X7 Z/ W9 M青檸朱古力
7 u. l% |; ]" {. H 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 9 v6 r% c h- }* A
3 w K. `( d; z& e紅加崙子馬鈴餅 b8 ~ ?# \: i& B8 X
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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蘋果酥
* @5 i# }1 C7 ]9 s4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J1 B9 b; |" x1 Q8 \. d
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淡芝士批
: b% b& j5 N R/ Q 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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1 w9 e- _4 x7 Y) z公仔箱論壇Macaroon
, G+ y( P6 I* U5 e6 E6 R3 Q7 V# x 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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# X9 j( Q! @2 v公仔箱論壇呢拿吉士 tvb now,tvbnow,bttvb4 c( y/ V. H: X# T9 M @
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
0 l3 W" q+ S& D" t! t5.39.217.77:8898
* }) x3 i; V# \/ _2 S木瓜雪耳糖水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X' {" S" e/ c0 C U1 _5 \
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 公仔箱論壇$ |8 M. A( s8 D
9 W: y( o X \& j* d: ~: k& @公仔箱論壇朱古力噴泉 5.39.217.77:88983 E h% i! q2 U$ r# L
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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) m" Q, R' h" l& b9 Y3 otvb now,tvbnow,bttvb供應時間︰ . A, ]0 b# ~8 d) \7 S5 X" [( Z% j
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am 5.39.217.77:8898$ x6 `! @/ M$ Y( W7 _; ]
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!
