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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
& W! {: y; Z6 K70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
& Q! f) D! m! l) P4 F) N0 s) \公仔箱論壇 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 tvb now,tvbnow,bttvb. A$ `1 H6 D7 k
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蛋糕鬆軟口感佳 ; e0 h2 Z1 Y2 S9 b6 ?, H3 Z
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
. O! b* v: g3 ^5 l/ ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- w5 F$ A( b, f/ P6 D* e' R; P
青檸朱古力
" q2 r1 \; y5 @% G0 t9 D 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 & X; K6 b* S# ]) G: e( f/ E
3 |8 T1 y; m, e4 V, i4 V8 utvb now,tvbnow,bttvb紅加崙子馬鈴餅 公仔箱論壇* ~3 g) t+ R" X. ~
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 公仔箱論壇% [# T" V# z1 [# g7 ~
1 S2 G5 o, ~7 q' O蘋果酥 tvb now,tvbnow,bttvb: D! _& ]& c5 P- \2 ^9 ^
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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淡芝士批 公仔箱論壇; b" K3 [7 C0 S8 r7 q9 e: `1 P
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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Macaroon
- h6 T& B3 z, h5.39.217.77:8898 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X' o. }' D: i* H
; A/ w5 J4 \% a2 y( n+ k呢拿吉士
( B2 p, \8 d6 M 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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, Z9 m( r7 g7 \+ l公仔箱論壇木瓜雪耳糖水
* C0 v8 ?. N5 J. V6 xtvb now,tvbnow,bttvb 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
9 m$ G6 w/ h2 P# s2 i! K: W0 H: |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. j) d1 f" j* j: {( `) d# w
朱古力噴泉 $ D1 Z( W l! y" D
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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供應時間︰
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( B9 ~: E! T& X. @$ ^' E; V5.39.217.77:8898星期日至四 8:00pm-11:30pm
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） 5.39.217.77:88983 R3 K, j7 n# r
3 a7 w) M% a: x3 G' c q- k公仔箱論壇 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!5.39.217.77:8898, L% q$ u$ D& U( I, {; d
