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[西式食譜] 香橙番茄焗魚柳

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材料5.39.217.77:8898' D& G* T! c4 t
羅馬番茄 270克、洋葱 1/4個(切碎)、香桃酒/鮮橙汁各 1/8杯、橙茸 1茶匙、茴香粉 1/4茶匙、蒜茸 1茶匙、龍脷柳 2塊、橄欖油 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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5 o' l6 g/ y* ~) b" ^' I" f* d; e5.39.217.77:8898做法
0 \& Z) q, L- Qtvb now,tvbnow,bttvb1.番茄開邊去籽再切粒,連洋葱粒、香桃酒、橙茸、鮮橙汁、茴香粉及蒜茸放入生鐵鍋拌勻,預熱焗爐至 200℃焗 20分鐘取出。5.39.217.77:8898" D  b/ m7 E( r. C* G
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2.將龍脷柳捲起,放入生鐵鍋內,淋上橄欖油,撒上鹽及胡椒粉,冚上錫紙後放入焗爐,以 200℃焗 15分鐘後即可上碟。
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