[甜品] 高力豆沙

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( p+ h! T( v( B$ @5 L5.39.217.77:8898麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻公仔箱論壇0 o; {+ S8 ^) I/ c
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$ t0 b3 x2 `, c( ?7 m8 O( h5 x1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。
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( }# [2 V( M1 Y" u5.39.217.77:88982.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。
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5 o! l1 C! M# n- V5 G" ?公仔箱論壇3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。