[甜品] 高力豆沙

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材料9 E+ h: S) l7 V5 ~& g
麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻
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1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。公仔箱論壇. H: h# u/ U) m
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2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。公仔箱論壇/ R% n; n: y8 ?# u
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3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。