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材料
3 _+ K5 c/ F: p, Q3 ^+ Utvb now,tvbnow,bttvb麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻
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# N$ E9 a! n! [' b) f做法
j3 _9 U9 t( _- R( S. B6 z1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。5.39.217.77:8898( L: [' a9 v( ]1 @) [
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2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。tvb now,tvbnow,bttvb ?8 N5 p9 x. Q9 R
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3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。 |
發表於 2010-4-5 06:55 AM
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