 ; A( z4 l; o" l( M* f6 O
1 S6 w5 d6 H% O* f# Q+ c' I! n5.39.217.77:8898材料
* W( B9 h a$ t# V& L& E# P獅頭鵝 1隻、蒜頭 120克、乾葱 100克醬料：生抽 450毫升、南乳 150克、磨豉醬 75克、米酒 230毫升、糖 230克; V0 C7 c& }, f' }6 \( [
# F/ h: j% I* u/ a" J
+ f, z9 p- R2 r. O8 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb% p: i% T3 x) |9 a* c/ {+ x
1.開大火燒熱鑊，爆香蒜頭及乾葱，下鵝煎封全隻表面。5.39.217.77:88987 I9 T1 l& ~; e
8 V8 e" L% j ], W; s+ x) U9 L2.將醬料拌勻，倒入（ 1）中，煮滾後收細火，冚蓋煮 30分鐘。5.39.217.77:88984 R& K/ d7 R2 n0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j2 u# b# Z4 a, s8 V% }3 h6 O. }% h
3.將鵝身反轉，冚蓋再煮 30分鐘，其間要不時翻動鵝身及將汁料淋上面，直至全隻鵝均勻上色，熄火後待汁料攤凉，切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- c) l7 W5 @7 ?2 e# [
公仔箱論壇; j( @% y4 Z8 [ E b! F# d
 5.39.217.77:8898" N5 P$ [7 R7 L/ p4 x9 p4 I
9 ]5 a) i- C Z: w
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h( B- J: s' Q$ d! E8 ]! o
7 C* G8 m: X" i- i& f, F貼士可以體形較小的鴨代替獅頭鵝，煮起來較易控制。
. m, a; P) }. d/ R3 H* p$ H公仔箱論壇 |
發表於 2010-4-3 06:05 AM
| 