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[冷知識分享] 為何雞蛋清洗後會容易變壞?

新鮮雞蛋外殼有一層粉末狀的膠性物質,能阻止細菌入侵,也可防tvb now,tvbnow,bttvb6 h' K5 l$ y4 l9 g
止蛋內的水分蒸發掉,發揮保護作用,如果膠性物質被洗掉的話,
6 O- ?- I# y4 f; U, S+ h$ v雞蛋便會容易變壞。所以雞蛋買回來後,千萬不要清洗。( d. j) Q% V# w- d
風瀟瀟兮逆水寒,壯士一去兮,不復返

回復第 1 帖由 wood121 所發的帖子

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