[冷知識分享] 為何雞蛋清洗後會容易變壞?

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新鮮雞蛋外殼有一層粉末狀的膠性物質，能阻止細菌入侵，也可防2 ?0 o! T/ ~8 @* t1 _! C
止蛋內的水分蒸發掉，發揮保護作用，如果膠性物質被洗掉的話，
0 e& |0 {3 ?0 [+ ?1 r雞蛋便會容易變壞。所以雞蛋買回來後，千萬不要清洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O7 @5 n' R/ |" Q! j( a1 p( s0 Q

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