呷醋tvb now,tvbnow,bttvb# {- b: T' l+ T
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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事後奶公仔箱論壇: t5 q+ E! `; G _$ P7 i# e
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。 f8 v) V. d' z7 b! b4 r
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切勿飲酒# V" q* m# i( f# ~6 g, W
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。5 H; c# z- e% [' K/ ]- O/ U& u
( U( c8 E: j3 W& `2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以甜制辣
g6 w; Z+ \1 `6 c! d; ~公仔箱論壇如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。8 r% q6 {# g! Q/ H% u
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發表於 2007-5-23 11:43 AM
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