呷醋
' K% ]/ h% a* u. }情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。; h# u5 t0 x0 I. l# t
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事後奶
; N7 W. R" d( j, W; c& t吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: V2 H+ F2 ~8 v5 Y
: p0 p; K, u0 S" r7 m5.39.217.77:8898切勿飲酒
1 B% @ e0 N- h( ~7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w9 V) ~# E+ [# \' v) @: l& u/ B; g
5.39.217.77:8898! z8 {' T" h0 Q2 A4 k5 a
以甜制辣
# O5 d; b3 l' ?+ t5 i% K公仔箱論壇如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。公仔箱論壇9 J6 @1 a$ V) ]1 L" S4 s& M
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發表於 2007-5-23 11:43 AM
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