[甜品] 迷你小花圃（紅桑子布甸拌藍莓乳酪汁）

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' x- X# M5 _; V: |! e& U% `tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇6 Q; [5 G$ ]/ D2 K7 ^
Ricotta軟芝士 170克、砂糖 120克、蛋黃 40克、麪粉 30克、蛋白 170克、紅桑子/紅加侖子各 50克、薄荷葉適量、藍莓乳酪 1/2杯3 q% U- U3 O4 x

; i# p1 [$ P  U" W& [, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a: k! D- b+ ?6 t
做法1 }  `/ P3 o+ f& v
1.將軟芝士、半份砂糖及蛋黃拂勻，再加麪粉撈勻。5.39.217.77:8898% R- o, s. l. b, f0 X" g- r# U, B9 X$ ~

8 H. d! z! w- v" j5.39.217.77:88982.蛋白與剩餘砂糖拂起，加（ 1）拌勻。5.39.217.77:8898  Q5 Z# t% ~3 I' F! g

/ D. l) G) z( x" z2 q; I! o公仔箱論壇3.將（ 2）倒入已掃油的焗杯內至 1/4杯滿，然後放入數粒紅桑子，再倒入麪糊至半滿，再放入紅桑子，再蓋上麪糊至八成滿，然後放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，其間見布甸升起差不多滿瀉，注入熱水坐着來焗。tvb now,tvbnow,bttvb  [, T1 l% Y* w6 H

6 L1 A: |, j- A& V' }% R4 W" n4.取出布甸攤凉後，脫模放上碟，上面放紅加侖子及薄荷葉，旁邊放藍莓乳酪即成。公仔箱論壇, ?; V9 N" m! Z! G
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# O- \) e' M, h9 M' \* X公仔箱論壇一直乾焗會令布甸升起至滿瀉，所以中途注入熱水去焗，會令布甸心都熟透而不滿瀉。