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; d% h2 Q$ b$ Q+ b公仔箱論壇材料
1 h, _1 X$ `) h& Z蛋糕粉 200克、高筋麪粉/砂糖各 60克、泡打粉 12克、蛋 1隻裝飾：忌廉 300克、士多啤梨粒 100克、椰子雪糕 1球（釀入圓桶形糖柱內）、雜莓適量、朱古力漿適量
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汁料; F8 S; V3 ~' ~( v
士多啤梨 500克、砂糖 200克、水 130毫升、呍呢拿 1/2枝、檸檬 1/2個（榨汁）& Z, C* H$ l' b4 s$ \) x9 h
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4 z, [3 q2 |2 {2 w! L5.39.217.77:8898做法. t& H+ D3 U" d: y9 N4 p
1.將材料全部拌勻，放入雪櫃雪 3小時至硬，然後輾薄成半厘米厚，放入焗爐以 180℃焗 15至 20分鐘成餅底。
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3 s6 g; m- m: Q4 e! R7 v) n- Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取出餅底，用小狗模具裁出形狀，然後用朱古力漿唧出小狗外形線條，待凝固。
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- l& o: o- B5 F7 b V公仔箱論壇3.在一邊塗上忌廉，然後放士多啤梨粒，再蓋上另一片小狗餅，組合後將小狗豎起，於中間位置唧上忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb ?2 P3 M g: A" e& q+ |0 j# G4 B4 |
: C6 b4 C3 Y( x2 |. A6 jtvb now,tvbnow,bttvb4.將士多啤梨壓爛取汁，加砂糖、水、呍呢拿枝及檸檬汁用細火煮至糖溶，然後攤凉。
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# I! Y) g& z I4 Y5.39.217.77:88985.將雜莓上碟，放上小狗餅及雪糕，淋上士多啤梨汁即成。* v' X w, V; }3 t8 ?7 s
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千萬別偷懶將士多啤梨放入攪拌機攪爛，做出來的汁只會很濁而不清澈。5.39.217.77:88984 r8 w, ?: y) C$ X
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發表於 2010-4-2 06:02 AM
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