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[甜品] 小丑(芋頭慕絲蛋糕)

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J! |+ `9 V& H7 I" ^

+ d" j+ ^& N2 D' z% qtvb now,tvbnow,bttvb材料
3 `; _. C) M1 W# r7 ^7 D1 _9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片 6 v3 O3 h7 S: }# n

. l% j7 B8 N) R2 P: d+ _tvb now,tvbnow,bttvb芋茸料$ |' j& u* L( q7 A& B9 t
芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克5.39.217.77:8898. L' ?) k/ Q, w: n1 B

1 m7 Q/ \+ O/ i* P- c5.39.217.77:8898裝飾5.39.217.77:88980 j7 j  j+ G0 V+ G4 A
黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許公仔箱論壇0 N/ \' ~. h( i2 m$ i! j4 `5 r

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+ N( c, @7 v4 X公仔箱論壇做法
& f* b. p; H0 \$ E1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟,取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。
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2.蛋黃與砂糖拌勻,加 800克芋泥拌勻。
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3.忌廉拂起至七成;將魚膠片加凍水浸軟後,加入忌廉內拌勻成慕絲,然後倒入圓模內,中間放 1片蛋糕,再倒入剩餘慕絲,再放 1片蛋糕,放入雪櫃雪至凝固。
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( q/ I6 ]) z/ p1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將慕絲蛋糕脫模後,削圓一邊,做成半圓球狀,然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄,鋪上面貼實,裁走多餘邊位。tvb now,tvbnow,bttvb6 O! N, J7 _: _# E$ N6 N& ?* l

4 d7 k/ e) H' b, `, N5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈,將白色杏仁糖糕搓成眼珠,放在眼窩內,上面加朱古力糖膠做瞳孔,再用朱古力糖膠做眼眉。
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6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻;黃色杏仁糖糕做耳朵;在面頰塗上橙色食用色素即成。
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! w) f1 [8 Z' o, ]* p/ L" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭要趁熱才容易壓爛,瞬即加入砂糖攪勻至溶,再加椰奶撈勻即可。
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