去銅鑼灣飯聚例必三五知己，嘻嘻哈哈大吃大喝，裝潢別致走格調食店太侷促，還是無遮無擋踎街食鑊氣大牌檔至夾，招牌生煎墨魚餅，脆卜卜又爽口都不過$6.5件，平過串魚蛋，爽口彈牙送酒一流，乾杯！tvb now,tvbnow,bttvb! s" s/ F( Z" M' N
7 l- M6 d+ [+ V! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d, w1 F2 x$ H1 U0 t5.39.217.77:8898■飯店每日供應少量活海鮮。
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* R# _# z# B {# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 S) O: h5 d4 S# j0 n/ z
■師傅一手包辦冷檔所有冷菜。
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地道十一年滷水鵝油香5.39.217.77:8898- I+ i# D# K* w( o6 Z
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位於登龍街頭的旺記，從前只於日間賣雲吞粉麪之類，十一年前才兼做晚市，找來潮州籍師傅做潮州打冷，配合鑊氣小炒及坐街邊開餐的地道風味，隨即吸引一眾街坊及上班族，平日就以小家庭開飯為主，周末五六日更有大批上班族 Happy Hour後來個消夜，一句到尾，晚晚人頭湧湧，人氣沸騰，好不熱鬧！旺記的潮州滷水乃師傅每日新鮮滷製，魚飯也是每日魚欄返貨炮製而成，種類不算多勝在夠新鮮。飯店共有兩間舖位，分別位於街頭及街中位置，入夜後，就成了一街的桌子，更整整齊齊擠於一邊，食客都懶理旁邊不時駛過的車輛，與親友舉杯大嚼。必試招牌生煎墨魚餅，新鮮墨魚加調味及馬蹄，以人手打至起膠煎到金黃香脆，墨魚肉爽口多汁，$65一客十件，除開每件不過是$6.5，抵過篤串咖喱魚蛋喇！必試滷水鵝片蘸自家製潮州辣椒醬，以舊滷水炮製的鵝肉，鹹香味鮮，那碟自家製潮州辣椒醬更是香得很，入口先香後辣，與鵝肉出奇地夾，香、辣、鹹、鮮，再呷一口冰凍啤酒，爽！
6 o$ a+ q* k# u+ J公仔箱論壇5.39.217.77:8898 ^1 _# V2 W" I: q, j7 _3 w
生煎墨魚餅$65
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每日以新鮮墨魚炮製，以人手打至起膠再煎到金黃香脆，惹味又好味！難怪最高峯時日賣過百碟。5.39.217.77:8898( _5 G4 j! @1 S! N; `
( O3 n* ^, a5 b/ i潮州滷水鵝片$80/例公仔箱論壇2 D+ `1 s. D3 w P1 w/ H% V% K Y
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充滿鵝油香的十一年舊滷水浸製，陳香味濃，浸熟後再起肉切件而成，鹹香肉味濃。
/ ] B- z! L$ ]& v: C1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' x# H3 y+ i6 e" N
潮州蠔餅$52 2 N# I* M& t9 f, b- Y# Y
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第一次見一整個圓形蠔餅，材料也是一般的雞蛋、鴨蛋、蠔仔等，先煎後炸味道更濃更鬆化。
! s1 y, K1 t6 n$ |( w5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 S+ b K4 Y" ^" ]" @( Z
4 Y+ G3 H. y+ W$ J3 y公仔箱論壇旺記飯店 (銅鑼灣登龍街)tvb now,tvbnow,bttvb: S+ j) p7 X8 `% o( @
營業時間： 6pm-4am
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' ?3 `. e4 i G" s公仔箱論壇正宗乾撈擔擔麪
0 ^" f4 ?7 w; R% Ltvb now,tvbnow,bttvb「渝」乃重慶舊名字，重慶名菜有酸辣粉、口水雞等，位於耀東街的「渝」，顧名思義主打四川重慶菜，小店由 Andrew及其姨姨鄧小姐合作經營，去年底才開張，旋即吸納一班捧場客，當中不乏日本人及洋人，熱捧菜是小店招牌之一的四川擔擔麪，這個麪沒有湯，沒有芝麻醬，也沒有花生醬，是一道乾撈。「其實正宗成都食法係乾撈，唔係我哋平時見到嘅湯麪」， Andrew解釋道。計我話，重點並非有無湯，而是麪的質素及味道，小店用的麪是日日香港新鮮製成，麪質彈牙又煙韌；肉醬以半肥瘦豬肉加入甜麪醬、四川芽菜等炮製而成，再加入四川師傅以花椒及香料秘製成辣油及葱花，一撈，香氣撲鼻，食慾大振，一箸麪送入口，麪質果真爽口彈牙，醬汁香濃辛辣，舌尖更有陣陣麻痹感，好味又過癮！多心又想試多幾款，必試招牌套餐，包括一碗酸辣粉，口水雞、夫妻肺片、凉拌青瓜、凉拌木耳前菜及四川甜品，更不要錯過驚喜飲品，由鄧小姐自家創製，以花青瓜榨成汁後加入少甜豆漿製成，入口，嚐得到青瓜的清及豆漿的豆香，不太甜更有解渴解辣功效。小店四月更會推出新菜如麻辣豬尾、四川凉麪等少見菜式呢！
0 z* p: k& }; l3 y! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E% `- s! m$ ]7 x0 _
四川擔擔麪$32
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2 c# |3 Q2 U e- S- `9 x麪質彈牙又煙韌，配師傅秘製肉醬，辛、香、麻、酥，口感豐富，越吃越辣，越辣越過癮！tvb now,tvbnow,bttvb4 X, q7 J) B8 `9 \4 l
1 f$ N# n( h+ |7 }. Q" s: R% B# t蒜泥白肉$46 tvb now,tvbnow,bttvb8 R" H) g% \9 J0 [$ X( w9 F+ r$ E
- J! b" P" L/ v9 j公仔箱論壇五花腩特別烹調後以人手切片，梅花間竹夾住爽脆花青瓜薄片，加入生蒜等調的辣醬同吃，辛辣鮮香又爽脆。
1 |2 L- f& T, S& ?5 B a5.39.217.77:8898! d! D, A- C% a8 c7 p' v! K( ~
招牌套餐$68
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招牌套餐超豐富，更附送以四川地道小吃桂花冰粉製成的甜品，前菜味道豐富，桂花冰粉如桂花啫喱般，花香滑溜，更有解辣功效。
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重慶口水雞$80/半隻tvb now,tvbnow,bttvb6 u7 w% c, M& X: ?, S; I2 H$ J
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黃油雞以濃郁上湯浸熟後，落單即以花椒、辣椒粉、秘製辣油等調成口水雞汁淋於雞上奉客，肉嫩汁香，麻與辣比例均衡，先辣後麻，過癮！
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& s/ K2 v* u8 Q `. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w+ r1 [6 I- u公仔箱論壇渝酸辣粉 (銅鑼灣耀華街)tvb now,tvbnow,bttvb, U0 l5 F' C+ o$ S
營業時間： 12nn-12am
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{, A6 \5 T' g* Z+ }自創阿嫲sorry手雞tvb now,tvbnow,bttvb" J5 Y' y6 A3 A& H
置身利舞臺內的住家菜，主打家常小菜，更標榜無味精屋企味道，獨居一族當然趨之若鶩，小店每逢周末例爆，想吃招牌菜或一些推介菜最後早一日預訂或留菜，好似小店招牌阿嫲雞就是佼佼者，想晚上有得吃最遲中午要撥個輪留餸。這道菜原是老闆嫲嫲自家sorry手小菜，經大廚改良後，沙薑粉特別調製後炒香而成，黃油雞秘製沙薑粉先醃再放入電飯煲內，以明火焗熟，時間火候掌握得宜，雞剛熟，肉嫩又濃香，坊間所謂甚麼鹽焗雞、豉油雞之類都是雞皮好夠味但肉就無味道，這道雞卻連雞肉都好入味，下飯一流。/ h1 e$ w7 b) @" A) t
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阿嫲雞$50/例（須預訂）
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2 M( }# ?2 Z& R( T9 K I8 j8 vtvb now,tvbnow,bttvb黃油雞以秘製沙薑粉醃過後，以舊式電飯煲內，以明火焗熟，師傅更以煲底雞汁埋成芡，離遠都聞得到，逢周末更是例賣過百碟例牌。
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蜜汁卜卜蝦$72
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: ?+ I4 p$ g2 }7 b! c5 f4 F9 l4 ^* ntvb now,tvbnow,bttvb屬推介菜，大廚以百花蜜、生抽、虎蝦香煎而成，蝦殼帶微焦如 BBQ燒製效果，蝦肉爽口彈牙，一客八大隻，夠抵食！難怪平均日賣過 400隻。
0 g7 L+ a; j: t$ f: O: s RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]* S7 I' a& _8 |, k5.39.217.77:8898鮮腐竹蝦乾浸娃娃菜$50 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D% D e$ I4 c' ?# M& p
- |* Z) ^6 H E0 o2 w6 a+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個奶白色濃湯是以近廿斤魚骨等熬足六個鐘而成，娃娃菜吸盡魚湯鮮味，配鹹香蝦乾及鮮腐竹，清而不淡，濃而不鹹，更連一點油也沒有。tvb now,tvbnow,bttvb$ q) g4 q9 ]6 e7 l' n
4 u g. m0 |7 P1 ?6 [- stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 Z F+ f- ~- \
住家菜 (銅鑼灣利舞臺廣場)
$ [- I0 H3 }3 H8 L% }+ U6 {tvb now,tvbnow,bttvb營業時間： 11:30am-10:30pm tvb now,tvbnow,bttvb6 _4 P1 R2 z3 B4 m
5.39.217.77:88983 d/ h$ V. C) t4 |+ ~& ^
街坊 Guide你辣汁正蘿蔔甜
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3 a) [/ C" k, x ?! ~: ]' l, j5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■麪底及每款餸一律$7。5.39.217.77:8898' ]. R# l/ u: ^& [
/ B. A7 `3 p* U E. m! ^% H6 R, A7 I測量師 Keith：「呢度啲辣汁好濃好夠味，蘿蔔又甜，好味！」新記車仔麪素以辣汁最得人歡心，每款車仔餸及粉麪一律$7，更規定每人每碗最低消費$28。
7 o0 v' C0 c4 v) v8 f6 `# P. W# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 ?/ M3 [: {* p2 |: W6 s. q1 O新記車仔麪 (銅鑼灣登龍街)
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湯濃清香雲吞麪
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. T8 j6 y/ O( w% s■鮮蝦雲吞麪 $28( D3 q: f% ^3 e# J0 t- ^
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於附近工作的珍姐，最愛吃雲吞麪，「池記個雲吞麪唔錯，個湯好濃，濃得嚟又清，但就要成日等位囉！」池記以豬骨熬湯，湯底當然有水準，小店更標榜以海蝦做雲吞，加入大地魚粉等令雲吞更鮮更爽口。
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3 b" k# w! z8 h% |1 {: Y池記 (銅鑼灣波斯富街)5.39.217.77:8898* i& u* Y$ j1 E/ p0 d$ v
2 N- _& P: F# W! c: u) m% t* U+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油味勁濃曲奇tvb now,tvbnow,bttvb+ w) e/ b2 d9 r. Q$ F3 @2 `
$ k- \6 x. r5 U* w公仔箱論壇■貝殼花曲奇$18tvb now,tvbnow,bttvb& J0 y* R5 ]* O h! H5 b7 V- a8 a
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任職 Promotion Girl的 Mabel，如大部份女孩子般愛吃零食，最愛皇后餅店的牛油曲奇，「牛油味香濃，入口鬆化，唔覺唔覺就食完一包 o架！」0 x5 x5 t/ P) c+ a4 f( K
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6 b0 K: ^/ L+ W, @/ N1 z皇后餅店 (銅鑼灣勿地臣街)tvb now,tvbnow,bttvb, t% R0 p; @3 v, B1 z# V
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飯後 tea一 tea+ b* D! M2 b+ a2 R$ C% ~; i
- d4 f M$ t* p* h0 a9 b3 k; Utvb now,tvbnow,bttvb■香蕉酥皮班戟$355.39.217.77:88982 Z3 k( x% W" N/ c1 `+ E. ?% U
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阿燕於附近食肆工作，飯後總想吃點甜，最愛叫發記甜品外賣與同事分享，「最鍾意食酥皮班戟，好鬆化又香甜，做得辛苦時， tea一 tea就最放鬆！」tvb now,tvbnow,bttvb" V6 Q% K2 y; z: C; [
]! M: m' q7 \3 d. V' G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k& |# j' J+ T
發記甜品 (銅鑼灣利舞臺廣場地舖 Shop A（霎東街入）)
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9 m7 i% d5 |& W7 v4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漏汁腿蛋包tvb now,tvbnow,bttvb: ?. n, H& Y& k+ V/ F; R; w" m
0 C& M+ f/ h- G& V9 f: M3 Rtvb now,tvbnow,bttvb■腿蛋包$10
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4 Y: `2 b; ~4 E; [8 r* O. ~tvb now,tvbnow,bttvb任職侍應的雯雯：「呢度嘅腿蛋係即叫即煎，熱辣辣夾住麪包一齊食，咬開，啲蛋汁仲會漏出來，好好味！」就是即叫即製，於是乎每朝門口例必見人龍，為的就是這個會漏蛋汁的煎蛋火腿包嘞！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^4 f# y: i- \' a. I
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禮頓麵包快餐店 (銅鑼灣勿地臣街)5.39.217.77:8898 ^. S" p# v6 y/ M* D
0 N1 V6 z* i m. D- s! x% l# K( S超香春卷走芫荽
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0 d" Q W% ?; O' r! D■春卷魚丸米粉$17
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附近上班一族 Judy：「我成日都食，最鍾意呢度嘅春卷，好香口又唔腥，好味；走芫荽就更正。」南記的魚肉春卷是自家工場炮製，魚肉炸得甘香，入口鬆化彈牙，屬招牌之一。 - g. o6 `+ I5 B6 d0 k
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6 v' m. r6 [; x. u8 T5 O$ btvb now,tvbnow,bttvb南記粉麵 (銅鑼灣波斯富街)
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+ T& [& d& g. m& @+ `3 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# a6 g( M) [% `0 C, o/ j6 Z
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0 L7 h4 A7 i b' G2 H2 W5 C公仔箱論壇 公仔箱論壇; `; w0 C! D5 y3 O4 M. p
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發表於 2010-4-2 05:57 AM
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