去銅鑼灣飯聚例必三五知己，嘻嘻哈哈大吃大喝，裝潢別致走格調食店太侷促，還是無遮無擋踎街食鑊氣大牌檔至夾，招牌生煎墨魚餅，脆卜卜又爽口都不過$6.5件，平過串魚蛋，爽口彈牙送酒一流，乾杯！
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- R8 `0 j3 u7 N6 V% |3 R■飯店每日供應少量活海鮮。2 \/ q7 F4 ?. u
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: [9 G. {# y/ ^2 j1 l {■師傅一手包辦冷檔所有冷菜。" m7 ~' i; R7 v
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地道十一年滷水鵝油香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w. M' r' c9 x) E
, F, k) |' P) g3 `; v; m9 z+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s; _7 v: _7 Z& g1 v \! e! K位於登龍街頭的旺記，從前只於日間賣雲吞粉麪之類，十一年前才兼做晚市，找來潮州籍師傅做潮州打冷，配合鑊氣小炒及坐街邊開餐的地道風味，隨即吸引一眾街坊及上班族，平日就以小家庭開飯為主，周末五六日更有大批上班族 Happy Hour後來個消夜，一句到尾，晚晚人頭湧湧，人氣沸騰，好不熱鬧！旺記的潮州滷水乃師傅每日新鮮滷製，魚飯也是每日魚欄返貨炮製而成，種類不算多勝在夠新鮮。飯店共有兩間舖位，分別位於街頭及街中位置，入夜後，就成了一街的桌子，更整整齊齊擠於一邊，食客都懶理旁邊不時駛過的車輛，與親友舉杯大嚼。必試招牌生煎墨魚餅，新鮮墨魚加調味及馬蹄，以人手打至起膠煎到金黃香脆，墨魚肉爽口多汁，$65一客十件，除開每件不過是$6.5，抵過篤串咖喱魚蛋喇！必試滷水鵝片蘸自家製潮州辣椒醬，以舊滷水炮製的鵝肉，鹹香味鮮，那碟自家製潮州辣椒醬更是香得很，入口先香後辣，與鵝肉出奇地夾，香、辣、鹹、鮮，再呷一口冰凍啤酒，爽！7 k6 }3 S/ h: D3 M Q3 N! d
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生煎墨魚餅$65 & W8 t% r; G: a. A( F# _
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每日以新鮮墨魚炮製，以人手打至起膠再煎到金黃香脆，惹味又好味！難怪最高峯時日賣過百碟。
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潮州滷水鵝片$80/例TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^& c( H+ h* A% P1 `2 {
, o8 ?" y5 }/ y+ p充滿鵝油香的十一年舊滷水浸製，陳香味濃，浸熟後再起肉切件而成，鹹香肉味濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j) W+ z/ W' x" c
/ K2 j' l8 |/ y2 ~: H, p9 u! L1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州蠔餅$52 8 z3 @3 Q* n2 ]1 @! ~
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第一次見一整個圓形蠔餅，材料也是一般的雞蛋、鴨蛋、蠔仔等，先煎後炸味道更濃更鬆化。
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旺記飯店 (銅鑼灣登龍街)
% B, }$ H) K+ {/ I w1 }" L) v% k5.39.217.77:8898營業時間： 6pm-4am TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I0 N/ T, E8 z/ g. A$ q( E P% c) z; d
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正宗乾撈擔擔麪公仔箱論壇5 |1 O( a8 {+ r
「渝」乃重慶舊名字，重慶名菜有酸辣粉、口水雞等，位於耀東街的「渝」，顧名思義主打四川重慶菜，小店由 Andrew及其姨姨鄧小姐合作經營，去年底才開張，旋即吸納一班捧場客，當中不乏日本人及洋人，熱捧菜是小店招牌之一的四川擔擔麪，這個麪沒有湯，沒有芝麻醬，也沒有花生醬，是一道乾撈。「其實正宗成都食法係乾撈，唔係我哋平時見到嘅湯麪」， Andrew解釋道。計我話，重點並非有無湯，而是麪的質素及味道，小店用的麪是日日香港新鮮製成，麪質彈牙又煙韌；肉醬以半肥瘦豬肉加入甜麪醬、四川芽菜等炮製而成，再加入四川師傅以花椒及香料秘製成辣油及葱花，一撈，香氣撲鼻，食慾大振，一箸麪送入口，麪質果真爽口彈牙，醬汁香濃辛辣，舌尖更有陣陣麻痹感，好味又過癮！多心又想試多幾款，必試招牌套餐，包括一碗酸辣粉，口水雞、夫妻肺片、凉拌青瓜、凉拌木耳前菜及四川甜品，更不要錯過驚喜飲品，由鄧小姐自家創製，以花青瓜榨成汁後加入少甜豆漿製成，入口，嚐得到青瓜的清及豆漿的豆香，不太甜更有解渴解辣功效。小店四月更會推出新菜如麻辣豬尾、四川凉麪等少見菜式呢！
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; Z1 s6 V3 l% K# d9 y3 y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四川擔擔麪$32
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5 e; w* r7 _' U8 f7 _& S8 E公仔箱論壇麪質彈牙又煙韌，配師傅秘製肉醬，辛、香、麻、酥，口感豐富，越吃越辣，越辣越過癮！1 `& {2 C1 s6 h: W- y8 V2 r7 g3 c/ I, D
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蒜泥白肉$46 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s7 ^( M% N0 N5 F
/ v4 Q0 N6 V4 r! ^. A- r5 T五花腩特別烹調後以人手切片，梅花間竹夾住爽脆花青瓜薄片，加入生蒜等調的辣醬同吃，辛辣鮮香又爽脆。
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# v5 o U' _9 v+ y. otvb now,tvbnow,bttvb招牌套餐$68 . F5 O7 g D( j4 K
0 d, R5 Z; [5 k& g/ m, W7 f4 u, ?tvb now,tvbnow,bttvb招牌套餐超豐富，更附送以四川地道小吃桂花冰粉製成的甜品，前菜味道豐富，桂花冰粉如桂花啫喱般，花香滑溜，更有解辣功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s$ E3 s! l4 q# d
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重慶口水雞$80/半隻
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; H6 c0 l# a! ~' U公仔箱論壇黃油雞以濃郁上湯浸熟後，落單即以花椒、辣椒粉、秘製辣油等調成口水雞汁淋於雞上奉客，肉嫩汁香，麻與辣比例均衡，先辣後麻，過癮！# v0 p! M! q* Q; O0 B% i
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4 q9 c) G- @1 Q5 z/ m8 u: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渝酸辣粉 (銅鑼灣耀華街)
# `6 ~0 m; `3 m+ Q# q5.39.217.77:8898營業時間： 12nn-12am 5.39.217.77:8898) k2 @, R+ q) S/ D* q
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自創阿嫲sorry手雞
% G3 m& v' V; Q2 P. w! D5.39.217.77:8898置身利舞臺內的住家菜，主打家常小菜，更標榜無味精屋企味道，獨居一族當然趨之若鶩，小店每逢周末例爆，想吃招牌菜或一些推介菜最後早一日預訂或留菜，好似小店招牌阿嫲雞就是佼佼者，想晚上有得吃最遲中午要撥個輪留餸。這道菜原是老闆嫲嫲自家sorry手小菜，經大廚改良後，沙薑粉特別調製後炒香而成，黃油雞秘製沙薑粉先醃再放入電飯煲內，以明火焗熟，時間火候掌握得宜，雞剛熟，肉嫩又濃香，坊間所謂甚麼鹽焗雞、豉油雞之類都是雞皮好夠味但肉就無味道，這道雞卻連雞肉都好入味，下飯一流。6 y, v. f* r8 ~. A; y0 h/ I
5.39.217.77:8898! ?- j& l# S7 h1 }" D
阿嫲雞$50/例（須預訂）
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( L8 F f$ A4 O公仔箱論壇黃油雞以秘製沙薑粉醃過後，以舊式電飯煲內，以明火焗熟，師傅更以煲底雞汁埋成芡，離遠都聞得到，逢周末更是例賣過百碟例牌。 ) A5 u& x" [% D5 M9 _1 j
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蜜汁卜卜蝦$72
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1 M3 G9 T9 L- T" t* A, w屬推介菜，大廚以百花蜜、生抽、虎蝦香煎而成，蝦殼帶微焦如 BBQ燒製效果，蝦肉爽口彈牙，一客八大隻，夠抵食！難怪平均日賣過 400隻。
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鮮腐竹蝦乾浸娃娃菜$50
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0 m: J/ J! ~, P7 u這個奶白色濃湯是以近廿斤魚骨等熬足六個鐘而成，娃娃菜吸盡魚湯鮮味，配鹹香蝦乾及鮮腐竹，清而不淡，濃而不鹹，更連一點油也沒有。
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住家菜 (銅鑼灣利舞臺廣場)公仔箱論壇0 }& v5 n! E! n( k+ C
營業時間： 11:30am-10:30pm 公仔箱論壇8 I) x4 N& U$ G# S& M: k
6 w3 `5 W3 o2 E8 n g街坊 Guide你辣汁正蘿蔔甜公仔箱論壇& h0 U9 P) U0 Q' S6 G, p7 Q* o
7 s3 S. U8 D, d公仔箱論壇■麪底及每款餸一律$7。
' I* I) R6 t, A# h, ^+ g5.39.217.77:8898公仔箱論壇, [% b7 S+ b0 [- U/ H! ]4 D: M
測量師 Keith：「呢度啲辣汁好濃好夠味，蘿蔔又甜，好味！」新記車仔麪素以辣汁最得人歡心，每款車仔餸及粉麪一律$7，更規定每人每碗最低消費$28。
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$ L3 v. V6 c5 G8 V( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新記車仔麪 (銅鑼灣登龍街): L' ]2 D* x% d
# z% A5 _$ T0 P' _" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯濃清香雲吞麪
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& }, ]& A3 z+ X; J■鮮蝦雲吞麪 $28
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於附近工作的珍姐，最愛吃雲吞麪，「池記個雲吞麪唔錯，個湯好濃，濃得嚟又清，但就要成日等位囉！」池記以豬骨熬湯，湯底當然有水準，小店更標榜以海蝦做雲吞，加入大地魚粉等令雲吞更鮮更爽口。
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) y' z( n( ~9 l* m* b5 {+ ]5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {! k! Q6 o! H* k/ V- d' O/ X' }
池記 (銅鑼灣波斯富街)
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牛油味勁濃曲奇公仔箱論壇, i. ?$ L! q Q- n$ c3 L
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■貝殼花曲奇$18: u* q% P) J5 ^% t* n; i
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任職 Promotion Girl的 Mabel，如大部份女孩子般愛吃零食，最愛皇后餅店的牛油曲奇，「牛油味香濃，入口鬆化，唔覺唔覺就食完一包 o架！」
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4 g7 w1 N. J# w* H: G皇后餅店 (銅鑼灣勿地臣街)
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+ ^) h! \& L: k6 P5.39.217.77:8898飯後 tea一 teatvb now,tvbnow,bttvb/ s0 Y- k' t+ V) l
- P q4 N, o) b7 U* j* b9 ^tvb now,tvbnow,bttvb■香蕉酥皮班戟$35
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3 R0 A' q, x( {$ F公仔箱論壇阿燕於附近食肆工作，飯後總想吃點甜，最愛叫發記甜品外賣與同事分享，「最鍾意食酥皮班戟，好鬆化又香甜，做得辛苦時， tea一 tea就最放鬆！」! `' u2 v- P: u1 i/ y9 V$ v) b
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1 c6 b' o7 g/ d) K5 d: i公仔箱論壇發記甜品 (銅鑼灣利舞臺廣場地舖 Shop A（霎東街入）) tvb now,tvbnow,bttvb# u7 F1 w# W) _" D6 o$ @
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漏汁腿蛋包公仔箱論壇, {( }) P. ^- c/ Y+ T5 @0 A2 u
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■腿蛋包$10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W0 n( g) G. S$ o
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任職侍應的雯雯：「呢度嘅腿蛋係即叫即煎，熱辣辣夾住麪包一齊食，咬開，啲蛋汁仲會漏出來，好好味！」就是即叫即製，於是乎每朝門口例必見人龍，為的就是這個會漏蛋汁的煎蛋火腿包嘞！
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& ^" }0 F* Y# P4 I) Y+ q; ?& A% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 ^5 c6 [0 C w0 F2 p6 ]) _" N& E
禮頓麵包快餐店 (銅鑼灣勿地臣街)0 u- ?( R/ E: l$ K/ s& d
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超香春卷走芫荽
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■春卷魚丸米粉$17公仔箱論壇( _# h$ {* a2 Z+ m, D, O
7 R& C/ V! U. D" v7 r6 w* \& @tvb now,tvbnow,bttvb附近上班一族 Judy：「我成日都食，最鍾意呢度嘅春卷，好香口又唔腥，好味；走芫荽就更正。」南記的魚肉春卷是自家工場炮製，魚肉炸得甘香，入口鬆化彈牙，屬招牌之一。 公仔箱論壇1 \1 B" O$ @# D
) _5 r( q+ w1 t$ g5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X) K) ^- ?& h) o
南記粉麵 (銅鑼灣波斯富街)
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1 J" W: j3 s7 {! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }5 o$ A! ^$ d
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8 e1 V/ ?0 ]* X7 V( C# d公仔箱論壇5.39.217.77:88988 f: j9 } i$ c) E8 R
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3 w) O* l& m3 p3 e公仔箱論壇
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發表於 2010-4-2 05:57 AM
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