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材料：) J( g6 s8 P2 p+ f8 w ^
三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量: D# R" N' @5 G6 e
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做法：5.39.217.77:8898' e0 N+ q+ |9 o; A1 |; q6 b+ t& g
1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb( w, _ D' O; }2 D
1 z" {7 l: Z( B$ }2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。
6 x8 W' }/ n6 c6 b5 H& Z; _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V& ~0 B7 l$ G; E/ m4 s% q7 E" S
3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。 ; P: M" ?7 B/ \3 Z' h/ ~
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4 U( C, R" G7 J WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。5.39.217.77:8898% ?/ ?6 e8 q+ R5 f- C! _ Q
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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