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# J4 X6 D& B$ @材料：
, e3 ^: w- _* y" j: stvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ d+ |9 Y. l$ X4 |/ T; m
1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb' r2 T" v9 n0 h1 E2 k9 C* b" \* C: b
3 \, r5 O% m0 z/ @0 s* H& p公仔箱論壇2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。
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3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。
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煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。* y H/ p% u2 O8 P- S
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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