[中式食譜] 黑仁三文愚扒

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材料：公仔箱論壇' _! F" o4 I$ ^. C4 ?0 m
三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量
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做法：
8 Z2 p# O6 r* m' Q" X/ b5 \: }5.39.217.77:88981.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。
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2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。tvb now,tvbnow,bttvb7 c% _3 S5 H6 q0 K6 G& j0 V' }- @# J
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3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。 9 w% b' m/ w* z
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煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。
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