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* x. W5 U& _: @材料：9 ], d g+ G: O6 j3 @
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q9 N4 _& o- ]0 G, x
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做法：
: `! g& Q+ v% v q0 X, itvb now,tvbnow,bttvb1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。6 l. U' _; e, g
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2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V+ c+ S4 |' K, S3 q% I5 I
; e V+ _) `* i! A; A5 R1 \4 ?% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
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4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。公仔箱論壇+ I0 I" [0 k6 ^0 x6 H; D3 R0 ~
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l% h1 X d, ^7 ` x1 _煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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