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材料：7 P% h0 V' C N5 t9 C( G
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許公仔箱論壇# g( h9 h* E! \% g. ^) o0 C: i
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做法：
1 X" `7 g* @" X. p" e0 rtvb now,tvbnow,bttvb1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。
3 X$ z5 {- z% w$ {% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }, i; D, u* Y2 A! a2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。5.39.217.77:8898$ y2 q6 `" ?% B s( Q, a
& s w+ ]9 ^1 W% V2 k# Q. z5.39.217.77:88983.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。公仔箱論壇$ X: c/ c) O" L
+ h/ m/ k9 G- m1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。
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煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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