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公仔箱論壇! f& S1 B; R/ R4 F
材料：7 S& j) N8 s1 m0 w, ?
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許% v, p- x" w9 [- Y& r# {
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做法：
8 ~ C$ s7 y% E5.39.217.77:88981.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。tvb now,tvbnow,bttvb! b) M _* N! W! R; c6 [. f
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2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
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/ g) o' @4 w+ e3 D X) i0 V: A4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。
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4 I1 ~& C0 {. \! O6 O0 j. E2 [% Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z# R/ s/ C$ b d& d0 G
1 z2 @: K6 @9 gtvb now,tvbnow,bttvb煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。. J' w: F A' U) Z/ r8 @
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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