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材料：tvb now,tvbnow,bttvb# w$ S8 ?* L, W0 C& i% H
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V0 O; J4 A$ a
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。
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2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb v" y9 n' }- G# H$ ]
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {$ `; h! }& s4 I( n' U* u
" X) W- o% F) A+ t4 r5.39.217.77:88984.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。
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. C" r9 _/ U/ Q- g0 L0 l: x& u- ytvb now,tvbnow,bttvb煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。tvb now,tvbnow,bttvb2 R }- b0 I& E7 a1 F" [! `8 i
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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