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材料：5.39.217.77:88980 G0 i6 R9 @9 i( C, M, V0 `6 \- A' P
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K$ K: W$ p: K( R! X% d& A
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做法：公仔箱論壇! R/ B v. w) _
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _; \5 ~! p$ v) M1 S% |/ L
; G) Y) {5 q9 \* w! T1 ~8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。5.39.217.77:88987 h- q, x4 P3 \3 |9 ]
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
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6 A \3 I% d* {% rtvb now,tvbnow,bttvb4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。& f: a$ b6 ?0 j9 I3 x: X
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" ~4 e; p# A' e8 H, I* \1 a煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。5.39.217.77:88981 C) l3 e$ | _; e" y
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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