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9 v7 h: q( A( ~, |% X6 S* D& b五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量
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做法：( j7 O" g6 |" r/ Q7 D' J4 b
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。
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# ?7 V }% ?( U2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L% P1 Y- g* N O+ x5 f- X7 N
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3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。
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4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" Q# Y$ a* x% Z2 c2 [
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5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。, ~( E4 i4 ^0 Z, P; M
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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