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五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量公仔箱論壇( b- z9 t) @' [, b7 t, w
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: u; B1 x) x6 _做法：
9 h- j9 L9 D* h) o5 O, f# I1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。公仔箱論壇6 _+ q; u( {4 R ~- y( }; u
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2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。
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3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。公仔箱論壇# p. J% j% U* r3 x7 D
$ \3 n0 I0 J: }/ q/ ~! mtvb now,tvbnow,bttvb4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* y: W& |+ `
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5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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