[中式食譜] 薯仔燉牛肉

nt1972

: H2 P* C* W, E' a$ q6 h* |" T
5.39.217.77:8898/ V( `3 ?7 Y' p3 q, R6 G4 M
材料公仔箱論壇4 F* h# Z5 T; N0 m: r
新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
! A) E+ H+ R5 j# C' V, _tvb now,tvbnow,bttvb
1 w7 V' {7 G! D8 O+ f$ p9 F/ a& S/ \, j5.39.217.77:8898調味料5 ?) e0 q( R( M; S- J. F5 s
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙4 M  }2 F- B( Z

! H! w6 p# l1 q2 y" R- d4 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& k7 s. A6 S- |, O( M! e3 l
做法公仔箱論壇( {! ], G& V, z: j6 Z6 n& A% i
1.甘笋切角；新薯去皮切角。
5 ?  N# A( I- mtvb now,tvbnow,bttvb5 x+ h! ~7 N+ Y' B' X# T% h# x
2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
' p7 _# M0 x3 J" c. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ e% y8 ~8 h* `
3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。
: f( a: y) H( E; {2 r7 v5 z+ U/ C9 b5.39.217.77:8898
0 J/ F# l& G0 o0 k: \/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 x* y* E: d8 [- i/ b- b
公仔箱論壇! y1 z( p" ^: _9 o' z% f/ q5 v
5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。