[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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) y+ X% X0 N) d; [tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G5 |6 R8 s/ }; V. N
新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量7 v: p5 H. N* ?; l) y+ a
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調味料
7 T! @5 r8 c, }* I% }, g5.39.217.77:8898木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙
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, K; I7 r5 u, ?: q: c( Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
. }. M6 ^& Y  i) ?5.39.217.77:88981.甘笋切角；新薯去皮切角。tvb now,tvbnow,bttvb- _, Z0 W2 `8 h- X5 V" p
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2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ \* [6 \9 i, o: `, E9 K; x
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3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。公仔箱論壇- R. u. C# A$ M3 ?

' @. h+ n1 c( t- o8 S4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。# `& T/ O* N7 T5 u' @

/ R* D, m* ^; U5.39.217.77:88985.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。