[中式食譜] 薯仔燉牛肉

nt1972

5.39.217.77:8898& l8 D- V7 S. u$ C

+ v3 {' O' w8 P+ T9 k8 z材料3 i6 o& W( j5 Y
新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
  y# G6 u4 {9 f# h
3 q8 W* E+ M  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
! U8 Z7 ~8 y" E  r, y4 t+ {- a- d木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙
2 N8 q& v7 o* i# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?& d6 A% C% Z  ^' h7 K  ^: V( u7 `1 J
tvb now,tvbnow,bttvb. ]3 P  y' L: |
做法公仔箱論壇* o2 l2 X4 {  ~# ^) D
1.甘笋切角；新薯去皮切角。
2 y" V- ?& v$ @4 C+ {- U6 C9 i. H3 y- ?# K
2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
3 m; h" P( L3 c4 F4 s4 Q5.39.217.77:8898
& x$ d% c, }$ @& R公仔箱論壇3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。
4 O& W) I2 P* R9 J8 B$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( V7 c& W% u" k7 A/ S
4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 F3 e8 I% x9 a

0 S* ~4 {9 h% X3 z5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。