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材料
: T7 W2 b* a5 V! i5.39.217.77:8898櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量5.39.217.77:8898' j/ ]" N# c# h A9 e
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調味料
$ N* W! c) y* s5 T, utvb now,tvbnow,bttvb木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升! K3 N- n& E) Z) p7 b% v# R
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做法
! `& ^' ]1 @3 J$ Z8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。# \4 B0 g$ b) P/ f$ m* n5 ]1 e
8 u) [. \" E; o" h) c5 ~7 C5.39.217.77:88982.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _" f" g" Z/ ?. e! @8 d- Q; ~
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3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb: s E0 z! r7 w k
D9 @: R, g% f2 L7 _2 n: p1 N4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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