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! E* _2 i8 |% r$ M% F7 D+ O8 i1 x材料
3 ^$ e/ o6 H" S櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量5.39.217.77:8898 `5 z/ _7 P' ^; K
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調味料
+ F ~( e7 u9 u: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
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4 P: x2 ^" `% Q4 I, a% }做法5.39.217.77:8898( f; J9 b( S: r% p! q u. J! l
1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。" R7 P) `- W" p& F% \2 P8 ~( z
) w- [5 ?3 y: v7 |7 y) m; @2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。0 x9 B, A% P% J7 M9 T6 P6 \) U4 l
, _" z! j: A' H/ U: L& ~5 M公仔箱論壇3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。7 n1 G. ?) [" B% s7 t9 L
5 F, P$ J* ?5 V% z1 E9 s D5 x9 ?+ k公仔箱論壇4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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