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[中式食譜] 櫻花蝦雲丹豆腐

       
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材料
7 p9 K# m" S  f' [& Z* B5.39.217.77:8898櫻花蝦乾 40克、雲丹(海膽) 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻(拂勻)、蘿蔔苗適量
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調味料
7 H/ l* r: X* b0 g' Rtvb now,tvbnow,bttvb木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升5.39.217.77:88981 l% V6 d# E; V) ~- Y  |
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1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉,再蘸上蛋漿,然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a, j( l+ y0 O6 P
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2.開大火燒滾油至 180℃,放入豆腐,將表面炸至脆身,盛起瀝乾油。公仔箱論壇& o0 S% m( W! N

9 X; q9 {. n) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上,再放蘿蔔苗做裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb* V' Z, C. W2 X/ i+ n  W

0 C" r; X+ W  O& O8 U- ~2 @5.39.217.77:88984木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲,以細火煮滾,倒入碗中即成。' h8 n0 p3 J, A' \( u; W( \2 Y
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