[中式食譜] 櫻花蝦雲丹豆腐

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$ ?, V) q' T/ c; k8 t7 d材料
$ g6 U6 u, k- F$ \櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V* ^" o( ^+ H( e$ f' ~

4 c3 Y" }( j+ Y) \調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k8 A( y" o. p
木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q- k  |9 b& Q
1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。, A/ F0 N* y; H, l+ ]
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。0 D/ P+ O$ ]5 }4 e3 S+ }
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3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。
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) Q& R1 ?% l; Y6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。tvb now,tvbnow,bttvb- _* s/ _# ?6 F% V$ Q  q& q
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