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[中式食譜] 櫻花蝦雲丹豆腐

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" }' n' f. Z: x. q, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb: M! N' i/ V; g5 C7 [
櫻花蝦乾 40克、雲丹(海膽) 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻(拂勻)、蘿蔔苗適量5.39.217.77:8898& m  \6 V; Z- Z7 h+ M  ?6 b1 G0 N' J
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調味料
1 b$ j! `2 `1 U6 M% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升+ U1 ~9 D3 Y8 s' d

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) @6 H! s  Y4 ^( K公仔箱論壇做法公仔箱論壇7 H7 b. q1 V' i9 o
1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉,再蘸上蛋漿,然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。
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0 T3 v+ \* ^- t1 I- r( w4 X9 _+ U* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 180℃,放入豆腐,將表面炸至脆身,盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb0 R- a: z3 z2 L! P

( {& l3 `# N# k  O! u) U公仔箱論壇3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上,再放蘿蔔苗做裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb" m3 L4 f5 P" K7 g# U0 o" M" Q( ~

8 M# |4 f- Y! L0 |( x4 ?( g# r4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲,以細火煮滾,倒入碗中即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `- x( r& u4 m! a+ `; {( H1 h

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