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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I, Z& P" ~* G# j
櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量2 Q) W! p6 t) h- ^* j$ u
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調味料
0 Y8 r$ |( a3 X0 ^木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升5.39.217.77:88984 W5 A+ C! d, D# u S g6 p
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1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。8 T2 a7 |9 ?: p: F4 _! j# Y, n
, _# l) }4 ~ u) n6 A ^5.39.217.77:88982.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D2 S z0 @5 I4 }+ `+ n
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3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb' \7 z4 H7 Q3 q+ \: |6 l
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4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 {9 L6 |- Y2 H! j; X/ K- y& A
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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