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[中式食譜] 櫻花蝦雲丹豆腐

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7 N  \7 S+ U8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# I- Q  L, f! S8 F2 Z, B% @5.39.217.77:8898櫻花蝦乾 40克、雲丹(海膽) 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻(拂勻)、蘿蔔苗適量
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木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @/ J7 K1 Z: N4 l& Y6 J: q, ~4 J# i

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做法) V+ ~1 ^; g: [
1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉,再蘸上蛋漿,然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V+ T, i; Z0 Z" {7 r( ]: R- z
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2.開大火燒滾油至 180℃,放入豆腐,將表面炸至脆身,盛起瀝乾油。5.39.217.77:8898! [2 G% {* R9 f6 l8 E
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3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上,再放蘿蔔苗做裝飾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A* b0 U4 X0 U; R5 V# k! F' `
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4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲,以細火煮滾,倒入碗中即成。
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