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* H; B% E! F! j ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量
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7 c& s7 d8 s' r" J5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇/ [ R2 W6 i# U1 K$ A F, V' o5 B
木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
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) C8 Y Z" a, R" t# ^做法: T- ~4 B9 p3 C/ u+ ^2 \
1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。: J! ^4 [3 h# K
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
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3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。
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4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。公仔箱論壇' F V+ L: E0 o4 a1 U; b
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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