 " j/ h5 Y9 [2 E% I) Z
' f# c* Z6 k `. {* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料8 L ~. M# b! ?
雞蛋 1隻（拂勻）、山芋 50克、菜之花 4棵、海老（虎蝦） 1隻、赤小板魚蛋 10克" @, T- r$ q0 l& x3 e* _$ h
7 \4 f6 ]/ y& `7 T% ^/ T; [
調味料
8 I& ~/ e# b7 K木魚水 100毫升、淡口醬油少許、煮酒適量、味醂 2湯匙、鹽/糖各 2茶匙
. _" O" u/ x) b+ u( {* g公仔箱論壇公仔箱論壇- J$ i. C/ k$ J0 H- q
芡汁料tvb now,tvbnow,bttvb7 o8 L- T/ X1 S5 o& ^- u
木魚水 100毫升、淡口醬油 20毫升、糖 1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇- g: ?6 U1 Y; Q4 a; t" D
. q7 _- x, U5 p8 ctvb now,tvbnow,bttvb
1 x$ ^+ _) p7 }. C" ctvb now,tvbnow,bttvb做法
1 l5 u! B; O9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒熱一鍋水，放入菜之花灼 30秒，盛起浸冰水令它保持翠綠，然後切段。: S, ^) l/ w. \, N' t1 {
- r1 _- `% h/ |5 d& y5.39.217.77:88982.將山芋去皮，然後磨成茸。
6 ]* `8 S7 T; l) c) [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ }) Y0 h$ G# ?+ \; b
3.將海老去殼，橫切開邊，然後切粒。
. k7 y' B; r1 k H* T* _% |" }& a& X
9 _8 V+ E& a- W3 k- N* n5.39.217.77:88984.將赤小板魚蛋切片，再將一半份量切成粒。+ `1 W9 u' G2 Q! G9 _
9 ^9 a5 Q) ?& J2 K1 ]9 N6 S3 o
5.山芋茸加木魚水拂勻，下蛋漿拌勻，加入淡口醬油、煮酒、味醂、鹽及糖拌勻。: S/ k" u+ l& ], P' C
% e, K- }6 H- ~# t6 J8 a公仔箱論壇6.將保鮮紙鋪入碗內，放入半份菜之花、海老粒及赤小板魚蛋粒，再倒入適量蛋漿，將保鮮紙包起扭實，以橡筋紮緊成球形。
# {- Z+ O/ R' W% \+ m( {% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H8 I: J2 {* _3 d, ~
7.燒滾水放入蛋，大火隔水蒸 5分鐘後，再用細火焗 10分鐘，取出剪開保鮮紙封口，反轉倒進碗中，然後拿走保鮮紙，放上剩餘菜之花、海老和赤小板魚蛋片。, l' w& ~) T8 M4 e- H
4 z) v0 [1 D2 I% x: ^0 jtvb now,tvbnow,bttvb8.將芡汁料倒入煲，以細火煮滾，淋上蛋面即可。7 X3 |. K( X9 j! Z6 G9 }! j- Y" f
- l& G' }& q8 w/ n0 F# f; V
* L3 n$ y9 P! N5 [6 k9 A8 M
4 Q8 D9 L/ T7 c) N% m4 l0 Btvb now,tvbnow,bttvb
/ ?+ z+ b7 ^8 H# Q& u: ~
! W* R A" }. o1 S% L+ c- ~" W6 L公仔箱論壇
+ K2 X- C6 Q4 J' U0 Xtvb now,tvbnow,bttvb3 r5 o# G$ {( P
 |
發表於 2010-3-31 05:53 AM
| 