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" F& ?6 `: @( ]6 F5 M公仔箱論壇材料
, D9 d. Y! W7 c: Z/ N4 `/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻（拂勻）、山芋 50克、菜之花 4棵、海老（虎蝦） 1隻、赤小板魚蛋 10克
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8 g$ }6 y. v& S3 R2 R公仔箱論壇調味料公仔箱論壇; g5 v/ ?2 g$ F- p& o- _
木魚水 100毫升、淡口醬油少許、煮酒適量、味醂 2湯匙、鹽/糖各 2茶匙
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芡汁料
2 }6 `& p" y5 p w木魚水 100毫升、淡口醬油 20毫升、糖 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c' f X9 ]% J6 _, w8 H3 I3 C
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v: Z+ S- x3 ?& \, a
1.開大火燒熱一鍋水，放入菜之花灼 30秒，盛起浸冰水令它保持翠綠，然後切段。) o( X0 g4 p8 m+ E0 r
+ E G4 p+ w/ ?! d+ T# L9 ^( Q+ k公仔箱論壇2.將山芋去皮，然後磨成茸。公仔箱論壇. x) {+ w0 L7 Z! v( b; A6 y
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3.將海老去殼，橫切開邊，然後切粒。
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& ]/ b* ]! ?, e7 S: Q' L5 }; R公仔箱論壇4.將赤小板魚蛋切片，再將一半份量切成粒。
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5.山芋茸加木魚水拂勻，下蛋漿拌勻，加入淡口醬油、煮酒、味醂、鹽及糖拌勻。. G; j; u4 @! \- X: t. Q5 r8 z
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6.將保鮮紙鋪入碗內，放入半份菜之花、海老粒及赤小板魚蛋粒，再倒入適量蛋漿，將保鮮紙包起扭實，以橡筋紮緊成球形。% A& E- m- I W \
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7.燒滾水放入蛋，大火隔水蒸 5分鐘後，再用細火焗 10分鐘，取出剪開保鮮紙封口，反轉倒進碗中，然後拿走保鮮紙，放上剩餘菜之花、海老和赤小板魚蛋片。tvb now,tvbnow,bttvb! H% }/ E `' J4 R" @/ D, h# H
# Z( }6 z: ~/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將芡汁料倒入煲，以細火煮滾，淋上蛋面即可。8 p: Y: {# G$ }- o5 u% z2 U
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發表於 2010-3-31 05:53 AM
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