 公仔箱論壇2 p; e0 T& O5 e* L2 L2 u5 }. F5 T
: ^1 [8 @6 s9 G u, _公仔箱論壇材料公仔箱論壇8 u( T0 `2 ]* G3 u* u# p
雞蛋 1隻（拂勻）、山芋 50克、菜之花 4棵、海老（虎蝦） 1隻、赤小板魚蛋 10克
' V% z% ^0 F+ z: r. n2 ~: V公仔箱論壇8 Z1 b `* h- S/ ?7 j/ \
調味料$ T! r7 y: \6 R6 S& z6 l1 L
木魚水 100毫升、淡口醬油少許、煮酒適量、味醂 2湯匙、鹽/糖各 2茶匙
) n7 o) l" c1 H+ u. |! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x' e* b& j4 J- c) J' q# H
芡汁料, z a1 ]: g3 g' Q
木魚水 100毫升、淡口醬油 20毫升、糖 1茶匙、生粉水適量
. A' M; C0 M7 D0 l' ~5.39.217.77:8898, y8 f& r! c& |6 n: Q; I U- V- f" s
" h, k8 h! d) I% K, R! a, H
做法
# r: C+ k# R( x0 y; x! f( }- ~tvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱一鍋水，放入菜之花灼 30秒，盛起浸冰水令它保持翠綠，然後切段。tvb now,tvbnow,bttvb: n' h) c8 _" b y& B0 p* a
公仔箱論壇 }- n6 b4 p+ l1 n
2.將山芋去皮，然後磨成茸。6 ~& x0 }4 C$ b- t+ X
5 R+ k0 @7 n( A7 m5.39.217.77:88983.將海老去殼，橫切開邊，然後切粒。
1 U& S& U7 M' Y" Y" K7 M7 @ Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 k# R& B0 ]7 E8 h) P' h/ u4 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將赤小板魚蛋切片，再將一半份量切成粒。
( q9 X; i4 F$ |, M+ f1 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [' S5 F3 o1 h z
5.山芋茸加木魚水拂勻，下蛋漿拌勻，加入淡口醬油、煮酒、味醂、鹽及糖拌勻。! K/ l1 g9 ?( a* f, B
7 ^! p% X$ a* F( z7 u! a7 d6.將保鮮紙鋪入碗內，放入半份菜之花、海老粒及赤小板魚蛋粒，再倒入適量蛋漿，將保鮮紙包起扭實，以橡筋紮緊成球形。公仔箱論壇/ R! _4 k) Q: o, x1 p7 S
" i) l4 b \6 b% V7 o8 F7.燒滾水放入蛋，大火隔水蒸 5分鐘後，再用細火焗 10分鐘，取出剪開保鮮紙封口，反轉倒進碗中，然後拿走保鮮紙，放上剩餘菜之花、海老和赤小板魚蛋片。
& L4 q! H5 b' T4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 W7 _( e( {* h! O+ g0 {$ I3 E" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將芡汁料倒入煲，以細火煮滾，淋上蛋面即可。
7 n6 G( V' K8 }9 ^; {! O: rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- i+ G, h* \" E4 j/ u$ }, ?3 R
 & c( ^. J# k/ w6 Y
/ s; h) w4 m) i5 h0 ?
- ?" W. E& i' |6 A4 W3 y- n- a# _5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 u6 Q* n, I7 v' {* }$ c: W* O& a
9 t) x" \- `. X Q2 |. ~* d$ a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y2 m* F9 o7 u1 k8 X
 |
發表於 2010-3-31 05:53 AM
| 