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材料& s7 L$ ?4 m4 Z, ]) ` _
薄糖片 120克、棉花糖/黑加侖子乾各 30克、黑朱古力/淡忌廉各 150克 裝飾：牛奶朱古力 300克、橄欖油 20克、彩色糖珠/杏仁條/爆炸糖粒/金糖珠/銀糖珠各 10克、金箔噴霧適量公仔箱論壇! Q3 g7 I0 l) I! H
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做法
( K ~0 L; s, v3 m8 r. z5.39.217.77:88981.將黑朱古力用熱水坐溶。淡忌廉拂打至企身。將少許拂起的忌廉與黑朱古力拌勻，將之混入忌廉中。
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2.然後加入薄糖片、黑加侖子乾及剪碎的棉花糖拌勻，然後注入蛋形膠模內，放入雪櫃雪至定型。5.39.217.77:8898& x7 Y+ T! T6 u, K0 W
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3.將牛奶朱古力坐熱水至溶，混入橄欖油成朱古力漿。公仔箱論壇$ ]/ j( q/ w9 H& z/ I" n: {
0 y. r1 Q5 T3 X9 T+ p6 ]4 e5.39.217.77:88984.將朱古力蛋脫膜，中間放竹籤，將兩個夾在一起做成完整的朱古力蛋，然後蘸上牛奶朱古力，待至半凝固，噴上金箔，然後撒上爆炸糖及彩色糖珠，拔走竹籤後加上杏仁、金糖珠及銀糖珠做裝飾，待至完全凝固即完成。
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發表於 2010-3-30 05:54 AM
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