踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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大埔農墟抽驗 公仔箱論壇+ d- Y- G% |2 M; H% T4 l7 b7 w1 l* l
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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& s$ K M, z0 e. C■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。5.39.217.77:8898- K2 \! s) W& [" Z0 P- ~2 m
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有機菜粉絲April和 Arthur：公仔箱論壇- \5 ^/ m0 x! g8 V+ o3 L
2 d* i3 ?+ P2 C p( h a0 g/ Itvb now,tvbnow,bttvb有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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! \+ {, e0 U2 P' e5.39.217.77:8898何生何太：
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. C& V* Y! u. a# z. D! n, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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* S9 r$ p ?2 i0 g5.39.217.77:8898大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)公仔箱論壇: N) D$ t! F# Y( h
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
* Q0 i E$ l1 K* U& C. H' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 b8 K% ~# U% R, M) G: D
a.自用變賣菜
" U0 s4 z: a: P0 ?楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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8 U, h: }" O; ^1 x& |* S u4 \9 `, M■紫芥蘭頭$16/斤
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■楊小姐跟客人交流種植心得。
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒5.39.217.77:8898 Y2 ]2 _+ W0 O) o9 W
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& I! v' j3 Q2 `6 O0 r■湯太攤檔的自製食品特別多。3 o: }* @; c3 ~( {0 ?$ ~
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _* |$ M8 u9 ]# z" D
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( D9 \, s) G( Z1 r3 n0 M■有機山茶油$110/1,000ml2 R; V; I4 i- p2 j
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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d.有機葡萄酒更香醇
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支- y( _! U" ^4 Q- i+ b5 w; z
. y. v8 J- W4 s7 h! D! m$ ~5.39.217.77:8898有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?+ G/ z9 ^, A7 I+ A+ D! d( K; Q
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。+ j) a2 U) b" f/ m
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其他有機農墟有機農墟@中環
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 ( c" m" d5 G% f/ p4 Z9 T
6 _3 T" }: _! G2 O5 _) Atvb now,tvbnow,bttvb西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P* c4 n7 L) G; W
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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