踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。. U/ M: F- N# E+ k
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大埔農墟抽驗 0 w! |' L8 `% ~/ W. P2 `
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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) D$ ?- V/ r3 V, P. q1 itvb now,tvbnow,bttvb■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。公仔箱論壇$ d) r' N. G0 R) K% [. Q; w6 |0 s
* a2 { J4 t0 \4 ^; x# S5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898- e, }. U9 N) ]9 k
■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。tvb now,tvbnow,bttvb' l6 w+ N T q8 _2 \. l
, n* t3 \ H6 {5 b6 }, Rtvb now,tvbnow,bttvb有機菜粉絲April和 Arthur：
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. V' t: |1 d! E" y7 @1 L; q& ?5.39.217.77:8898有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
. ?! e& R9 L* s; o: A% _' o3 p: }9 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L2 V% [& Z* i# Y* I' P9 t* M- U6 f
何生何太：
6 @. U2 x6 S+ I1 |! Q3 \4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?3 C+ f0 s( Z8 M2 H由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
( q: w/ ]* A& Y* W3 U. y公仔箱論壇開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm9 M' ~+ l7 W5 `
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a.自用變賣菜
' L5 O( U+ l" v L: J/ _5 o3 ?楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」tvb now,tvbnow,bttvb `, N( e( Z% l% s
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■紫芥蘭頭$16/斤tvb now,tvbnow,bttvb. A0 ?! j% |2 u9 d# J' b
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9 Y+ [% p w% _; I B4 V, { I. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■楊小姐跟客人交流種植心得。+ c' V6 S+ H- E, L5 b) v1 y
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒: J) `5 Z t9 z5 X D2 w
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1 S: f5 r; b# ?$ k0 Q- r( qtvb now,tvbnow,bttvb■湯太攤檔的自製食品特別多。
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) t, h' A( Z% v. e/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。8 w+ K1 c1 f* J. a" o
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7 g6 Y+ p( D J6 {! l. y G■有機山茶油$110/1,000ml5.39.217.77:8898" f/ c9 Z6 N/ o5 l* b. a0 J
: A/ [% W8 |! R: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F1 P" r# e( d■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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3 D) }- q8 r0 t3 `公仔箱論壇d.有機葡萄酒更香醇
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0 M) @$ Y2 L5 M/ C0 t% k% \6 q5 ~5.39.217.77:8898■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n x2 s- s1 \' r. r$ V2 u( I
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。5.39.217.77:8898. G% j8 h3 Z% I! `% f7 j
, c2 N; O h% p- T/ Z% j其他有機農墟有機農墟@中環5.39.217.77:8898! n* y @/ l; E; M- S. B
7 K; f1 _- K3 t5 @0 R& `8 @tvb now,tvbnow,bttvb逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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: @/ Q; M3 j, \0 C/ ^( L! U! l5.39.217.77:8898西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 # R: |& l0 \2 ]. G
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; ?. E) e6 _8 P/ X! S) L* a■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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