踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* Y8 R- Y* {* [/ }2 q" l; w; t# i0 g
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大埔農墟抽驗 ( t2 ?# Z) |( E& U) _
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。/ s+ o2 z) A. r5 o# [( X
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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! H" K* v' b! @有機菜粉絲April和 Arthur：
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。tvb now,tvbnow,bttvb* }! B* r* E# \2 P6 ^
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何生何太：
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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/ G2 W5 x& O z. @大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
; p" r# s3 Z! u( a# P# a' M開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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+ N( v, o1 [9 @! ^ C! J. }0 O' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.自用變賣菜
0 q, o9 l4 S! u0 h楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
5 z. \- i# `* \" m5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 M Z: q' ?. ~* h- A1 w
2 v7 \' V: L2 ]* F0 o■紫芥蘭頭$16/斤
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■楊小姐跟客人交流種植心得。" G" o1 i' T. T
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。* a$ I2 J. }! ]- A/ ?. T
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1 }* T9 x' ?! S* m$ _9 K■鮮菜汁 麪條各$12/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# o2 V6 ] n( O, B
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■湯太攤檔的自製食品特別多。2 u0 x& {# l6 {; j1 ^
& g# j5 x9 l/ h; e6 i5.39.217.77:8898c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
# Q" g- A1 G) P) `& @0 x公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ N! J3 d- U# U, g9 a* G' Z0 K/ ]2 `- R
: x; w( q5 f8 K. i$ }) L Z+ l■有機山茶油$110/1,000ml# k2 [& q% b% I3 ^& w- w
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包5.39.217.77:88985 d7 n$ D1 w8 B( `
$ {9 O2 g2 M6 N2 D7 P0 d0 dd.有機葡萄酒更香醇公仔箱論壇* T* U; k( l; ? e8 C9 l0 i6 r4 r
. H. c/ v \$ s$ w4 ^■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支tvb now,tvbnow,bttvb* y! e' [1 l$ J) y8 i
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。tvb now,tvbnow,bttvb' g/ u, m* o& }4 |- m; K& X! P, A
0 `% T) { _/ j( dtvb now,tvbnow,bttvb全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d2 `8 y- L: x) t" z5 O
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其他有機農墟有機農墟@中環公仔箱論壇- N3 c! A. y! p4 B
: M- q. `) U6 Z6 X* y( F逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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9 S- ~* g4 X0 Y4 y) Q1 l& l■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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