踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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大埔農墟抽驗
9 M/ @( i0 Y* n" D5.39.217.77:8898越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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6 U6 y# i/ p. T, x" F$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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/ n+ s+ q, w! e9 r# Vtvb now,tvbnow,bttvb■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
9 I1 x; G6 x1 i/ S, e; y6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B2 X# e- ]5 P# V) E8 L2 A有機菜粉絲April和 Arthur：" ]* H& Y0 b0 S
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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3 Z/ ~! d' e) o9 P公仔箱論壇何生何太：tvb now,tvbnow,bttvb( l" J/ U7 j. l z
2 h' X# ^- R6 ?# z1 `# ]: ^( k公仔箱論壇由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。tvb now,tvbnow,bttvb; C& p, c/ t6 N [" w
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
]1 ]9 ^- w" \5.39.217.77:8898開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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a.自用變賣菜
3 R1 C/ j! C4 e$ Z; u楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」5.39.217.77:88983 e2 Y( [% L9 u
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" c" H: j/ A, K; o& G4 M公仔箱論壇■紫芥蘭頭$16/斤
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* o8 S/ N: X+ C5 M- ytvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88987 m* } S5 i: Y8 x$ d& R3 G
■楊小姐跟客人交流種植心得。
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- N: X* \$ {6 y6 a+ z% [; i, p公仔箱論壇b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。tvb now,tvbnow,bttvb5 B; K X, ?- P' g1 _9 R. {9 I2 V
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+ H8 Y4 P+ G* O$ mtvb now,tvbnow,bttvb■鮮菜汁 麪條各$12/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C+ g" G% R% }$ p, m
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" l8 g1 l( ]: |* T7 {6 r" ^+ |, u& otvb now,tvbnow,bttvb■湯太攤檔的自製食品特別多。tvb now,tvbnow,bttvb- B6 S4 V: U+ h. U& `# T, U
9 H' c5 u: e- s# y: e5.39.217.77:8898c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。/ ~0 m& O8 a* D7 b
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- R; g- D6 n+ F# j/ G5 E! W% q■有機山茶油$110/1,000mltvb now,tvbnow,bttvb& z4 i, C1 g$ I- w9 a' O e
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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d.有機葡萄酒更香醇: a! B: H, A5 \. t; t( T2 Y
8 a0 t; ]6 z0 F- Z" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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& M; D# |# S* e# V+ j0 P _. H公仔箱論壇有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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; E& h. F3 i: E- \, s' n+ z/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他有機農墟有機農墟@中環公仔箱論壇. n$ I3 n' ~, M% H \
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 % q7 M& @/ W9 t5 U4 c
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 tvb now,tvbnow,bttvb& g0 \0 Q- Z3 m2 C2 g3 Z- r
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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