踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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! e3 i0 o+ L# l3 c% g大埔農墟抽驗
9 u) E( I4 S( d% F7 s. H- W# v越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。" B. ?* }0 Z. t p5 P0 t# r
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6 K) d* k/ s) d2 t- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。* Z# ^7 f, _. e3 K4 `
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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: C1 P: ^( b$ q% k9 j) p; Dtvb now,tvbnow,bttvb有機菜粉絲April和 Arthur：公仔箱論壇5 l$ I: f+ j y! L- n: c
+ y2 }. `: _$ G+ z1 r有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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' F; ~9 j0 y* h6 j$ r9 r何生何太：
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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( a1 F& u5 ~7 ], Q* a! U大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)9 j8 ?) I5 O" s- g, B
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm5.39.217.77:8898 B5 v/ i, f# A! E, Z! T7 Z, I" j
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a.自用變賣菜tvb now,tvbnow,bttvb, }" _- I$ s) v, }/ k4 ?( @
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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/ ^9 \- T% O( |% w7 W9 I■紫芥蘭頭$16/斤公仔箱論壇2 a c% a& a+ }5 Z: z' Q' n9 L
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- C0 y( l1 \2 V6 H% @7 ktvb now,tvbnow,bttvb■楊小姐跟客人交流種植心得。
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) N' h( `$ {; h+ Y- w8 z9 j+ p5.39.217.77:8898b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i- p+ t1 v. q- s0 l- P
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒公仔箱論壇9 Z: d. d6 P" M, A8 g1 x
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$ o b: U8 H& G h& u公仔箱論壇■湯太攤檔的自製食品特別多。
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。tvb now,tvbnow,bttvb7 h5 s% x& g y1 P4 \
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: \$ A# r0 N2 v2 P& ttvb now,tvbnow,bttvb■有機山茶油$110/1,000ml
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包tvb now,tvbnow,bttvb! ^( Q0 |" C9 v- `+ q7 F
& u* E) a5 [" r( n" p2 M& S0 P& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d.有機葡萄酒更香醇
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支$ q& U: W& q; H' f* B K
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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7 Z3 i$ j3 v/ Q3 W' x& P3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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其他有機農墟有機農墟@中環
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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$ _2 J) ?9 U0 o' V西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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