踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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大埔農墟抽驗
4 M! n9 r8 N& W7 c5.39.217.77:8898越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r7 L7 Y. c. Y
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N2 ^1 [# C1 w2 a+ J7 ^$ |/ L# v
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有機菜粉絲April和 Arthur：
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y/ T4 b) v1 V7 X, f9 O+ A
5 N" i4 I# H, J N. Vtvb now,tvbnow,bttvb何生何太：tvb now,tvbnow,bttvb% i: a9 T( Q) d. ~( J
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。0 j* ?3 D. B. G2 G0 n! F) d8 n
5 X7 F7 M, \& P4 j& J' V. g大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
7 l7 W% U3 y' Y( k1 X) e/ P1 b公仔箱論壇開放時間：逢周日 9:00am-5:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q/ X+ G% y2 L7 ~1 i& G% S4 W
. j3 C$ `: w0 t* R( }) W% m# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.自用變賣菜公仔箱論壇7 r5 i! w5 F8 x9 u
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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■紫芥蘭頭$16/斤公仔箱論壇 F; a/ Z8 V- h, a$ p9 [ Z
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7 U6 q: D4 B5 G2 k. ?) n■楊小姐跟客人交流種植心得。tvb now,tvbnow,bttvb2 E6 t7 m7 U3 N1 i# M
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒tvb now,tvbnow,bttvb. q( L% J: D5 E0 q5 N
, ]+ u; O& ^" c* j; s' ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, T. I6 K& D$ B, K& c. w9 m( Q* j
■湯太攤檔的自製食品特別多。; _6 S# @7 Y5 v$ v" e: i; w b: Q
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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* E% X9 ]4 V0 T4 X2 h) K5.39.217.77:8898■有機山茶油$110/1,000ml公仔箱論壇8 l0 O' R1 L( ~2 m: j" y
8 }% m! C6 P% l, H/ L- |% K$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q$ l/ G; G4 c x d1 ~tvb now,tvbnow,bttvb■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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3 A2 F5 Q4 P! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d.有機葡萄酒更香醇8 D8 P4 p1 U0 L. ~" E# y; h
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支5.39.217.77:88981 j+ W i" ~4 Q7 ~1 s E
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
0 p# J! u6 M7 B4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T9 [; e9 D4 c2 I全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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7 N: Z( [$ n& P; m" l3 |) v# T/ g其他有機農墟有機農墟@中環2 P2 g$ L. x$ T1 x
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 8 {0 I3 w3 D9 H6 B" i3 X+ c2 M
4 |: M" X; E3 u( Z西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^5 v! f, B) g# U. P3 q! `
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' b6 F4 C% F. c$ H: q. d■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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