踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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大埔農墟抽驗
4 s+ o. T8 p, j1 O. `4 P- J越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。6 x, P N6 E& c5 F" T3 y& t
& M2 \& a0 p2 K- S公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, G% E, h( Y e/ X( c: a" F6 m
■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。/ E+ c0 A+ W+ Y0 @. A+ d
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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. J0 ^; v5 p* K2 T6 Ltvb now,tvbnow,bttvb有機菜粉絲April和 Arthur：
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。tvb now,tvbnow,bttvb; o. R7 y* `; O* w
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何生何太：
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4 D2 t/ \8 h' g, d5.39.217.77:8898由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。5.39.217.77:8898$ G! n2 G, k* [4 t+ \3 d& G% P
- w4 B0 k6 \) k# O- M5 c: x公仔箱論壇大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)公仔箱論壇# S7 L7 B5 K/ I+ Q7 s5 c
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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a.自用變賣菜公仔箱論壇/ S0 e- n+ B/ r: Q7 S/ k
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」5.39.217.77:8898% v, Z# ^) r0 ~, ]1 O/ U' M
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■紫芥蘭頭$16/斤; ^- @; d0 v! \
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■楊小姐跟客人交流種植心得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q3 ~0 R: C4 O
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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3 D$ ]6 L" }0 v8 W- _# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鮮菜汁 麪條各$12/盒5.39.217.77:8898( G: F! r, m' B& |, h2 _2 Z9 L$ l
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; E1 e/ V3 {( y; Q/ Y6 j. Xtvb now,tvbnow,bttvb■湯太攤檔的自製食品特別多。
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1 p& O0 i, u) e! ?c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k/ ^& _& D1 E: a" @
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■有機山茶油$110/1,000ml
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包7 f- |+ K- n( `3 a: U
, s) X% [5 p0 _0 K+ vtvb now,tvbnow,bttvbd.有機葡萄酒更香醇7 P! y6 x# F5 \ [+ B. U
1 n- s; d* q5 J5 ]) `# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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% r* H& z6 \" g8 `# K公仔箱論壇全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。( Y- a/ x8 O5 a3 P7 v1 S2 F
+ {( O: O6 n/ H9 p& C! k其他有機農墟有機農墟@中環
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 tvb now,tvbnow,bttvb0 @; \1 z2 f0 ~- U0 e4 y
+ [" W- W. Q! F7 ]; A0 L5.39.217.77:8898西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
0 f0 l t2 O+ [! O0 h. l0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ S! x/ O. J8 q- H/ R6 t' Z2 |
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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