" F5 d3 b/ C: B; T公仔箱論壇$ `2 g5 P" J; i8 t# {
材料
* k+ I) @0 t7 ?7 E: ]7 z5.39.217.77:8898豬肺 1/2個、鮮山藥 200克、鮮百合 1顆、麪豉醬 2湯匙、薑 2片、薑絲 1湯匙、酒 1茶匙、葱絲適量5.39.217.77:88984 u+ l' Q1 U0 v9 m' H+ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C; S7 ~: e. [3 d
5.39.217.77:8898$ M6 C: c4 |0 d6 F- X4 X
做法+ J0 z$ ~: ~7 I y) R; O1 t
1.將豬肺啤水，洗淨血水，然後切厚件，放入鑊中乾煎至水份滲出後盛起。
; G' q6 N+ o2 Mtvb now,tvbnow,bttvb& P5 @8 y, G" A5 m
2.燒熱一鍋水，加薑片及酒，放入豬肺煮半小時，盛起瀝乾水攤凉。
% X% h+ r' b- _* Z. h6 V
/ z- e6 Q9 y! k N! t5 t* n. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肺與麪豉醬拌勻醃 15分鐘。
' Z ?2 O f; c: N$ @- p
$ Y% y- v2 t0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.山藥削皮後切片。百合切去根部，再搣成一片片。5.39.217.77:8898. ]4 @0 T. b3 R- r5 A
公仔箱論壇0 d9 U+ r; w2 S8 u
5.將山藥鋪上碟，放上豬肺，旁邊撒上百合及薑絲，放入鑊中以大火蒸 15分鐘，撒上葱絲即成。
) R3 a g. D* c% q- j) |0 s1 V5.39.217.77:88985 C! C, `+ B0 h7 a8 _
" J$ `4 A/ j4 r6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ F7 o5 C$ F2 ?
4 v0 F" P5 O7 g7 a公仔箱論壇+ N- Q& g0 {8 q
 5.39.217.77:88983 @5 j( b) [, A
! S, e+ \/ ?. V2 A* n( Z
3 [- v, Z( ?4 N5 W8 T: R5.39.217.77:8898
8 o) n# p8 N2 g8 ~$ o: c貼士：在煎豬肺時會縮水多於一半，所以切件時不要太細件，以免縮得太小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y* f/ z. S( J0 w2 {, _0 I
|
發表於 2010-3-27 06:06 AM
| 