 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S- B, a+ T' R
& r3 ~6 u. I( ^. Y* [, J$ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
' |1 }8 S5 ^! I( ^! B! w5 z中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb, M2 k( G- J3 Z
z4 I4 M7 [1 M# }
' A" O" v/ [6 Y1 S) m" F9 h做法
. N2 {0 C! u6 w) `1 S3 I1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。公仔箱論壇 o4 H8 y) E( E/ P) j' R/ ^' u
) X' o+ ^/ G5 _ [, U# J
2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。! J, N4 r& _* i) d
$ s. I3 ]" i& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。1 ?) x0 j5 j+ H0 }, p# ^% N
) s. s( b' i& y! U- c4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。. `/ S0 D% m! z" ^0 o$ O
4 b5 ^; L2 S7 ?( V) D% Xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ Q F' \ m, ]: \2 n8 o& v
tvb now,tvbnow,bttvb) l' E4 W, p3 y- }1 N
 公仔箱論壇 V0 y% D/ S4 ~" i* X
放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。1 v1 b" t: ?. [5 Y# }4 J
|
發表於 2010-3-25 05:55 AM
| 