5 s, D( J; L( d9 H1 x/ c% o公仔箱論壇8 w/ V2 K& j1 D4 Q
材料
, ]% j2 i- A4 M# R8 N; s+ k, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量公仔箱論壇+ t: D& h1 |! O' N# J, |" P
1 l6 c& s0 k1 t2 m5.39.217.77:8898 R; r6 O. }8 M0 q! I, ?6 Q6 a
做法
: d7 ^4 W. ~) y2 u0 h: Q# c公仔箱論壇1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。& C, _6 q- \/ d5 g! E( {0 p$ U9 E
tvb now,tvbnow,bttvb) K+ s+ {# h B q1 d3 m x0 m5 r
2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。
! K3 R+ W3 ^4 n- l" {8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g5 [- k* y7 D) ]+ m
3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。公仔箱論壇9 Q% q5 ^6 M3 L! ~. a: _5 D
, z8 e% o* D+ u1 @' q0 @
4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。公仔箱論壇2 @3 m& ?1 H# d
5.39.217.77:8898% ?0 O' _( \: i% `1 N2 U* x
 公仔箱論壇$ o! ~4 b+ Y4 S6 T! P; j6 k5 }
tvb now,tvbnow,bttvb) l2 w6 K3 r6 i: ~4 L
 5.39.217.77:88982 g3 Z- [ _, l- @7 b5 Z, k. O
放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。0 t2 `" H2 j5 G+ ~5 }8 q2 c' T
|
發表於 2010-3-25 05:55 AM
| 