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[中式食譜] 黃金生中蝦


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) u7 L5 d/ c6 J  n2 B0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量
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% o" q$ X2 h+ ~( y! ^) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 K9 i5 ]" l1 b* n
1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟,攤凉後切碎。5.39.217.77:8898, m9 O3 B$ I( i9 |

0 E0 b+ A7 |6 ^1 E& G- w6 m8 ~2 rtvb now,tvbnow,bttvb2.中蝦剪去腳及鬚,挑出蝦腸。
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" ^# X8 {2 f- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將生粉灑上蝦身,逐隻拍上薄生粉;將油燒滾,將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。tvb now,tvbnow,bttvb; ]9 ]9 L2 @5 g

$ ^& a( |0 i7 C9 p+ b公仔箱論壇4.燒熱鑊下少許油,熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉,開細火炒勻至起泡,熄火放入蝦炒勻即可。
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放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火,再用細火慢慢炒勻,因為鹹蛋黃受熱,很容易燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb$ j; s6 B! d9 }% A
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