, J2 y0 B8 u3 ~( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B2 G4 e8 Y' l9 ^
材料tvb now,tvbnow,bttvb6 v. D5 V9 i* _, t6 e) M' r
中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量1 C) d8 @" m% ?1 @ d
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7 D& ?9 X7 u! k& ]公仔箱論壇做法
( N T t [* X- J T/ q1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。) |! o- }5 P) s5 ^
; a8 C" ^/ T# m$ o公仔箱論壇2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。公仔箱論壇+ w! Q6 R( s! \$ M4 x' g
Z( E) _) u3 }* q; f3 \7 J% ]3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。5.39.217.77:88987 S3 M, p# D+ C* {$ l
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4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。
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放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。
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發表於 2010-3-25 05:55 AM
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