[# U3 y( U1 }) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 v* [% N5 E) X+ {4 A公仔箱論壇中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb' j# b5 L/ A+ H7 j0 [9 Q& P. n
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1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。
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* {$ O, I4 _ V+ d: _9 B0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。5.39.217.77:88984 l7 y% v d! z# A1 y
S. d& k" M1 \, A: T2 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。
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0 i1 m, o0 ?8 D' Stvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。5.39.217.77:8898# _! h8 M/ D) }# E5 n4 Z; |
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放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?) ^& a* U4 P) ~; X" y
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發表於 2010-3-25 05:55 AM
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