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- h: J6 G3 }9 _0 F% @0 `# _; I- N9 S公仔箱論壇材料
9 w; S( x# h' w r; N8 S5.39.217.77:8898大花蝦 4隻、已溶牛油 220克、麪粉 350克、洋葱 150克、片裝芝士 80克、蒜茸 20克、芝士粉 110克、清水 400毫升、雞粉/砂糖各適量6 k, o i, w. W- I/ E
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- V+ H4 Q6 M$ J; G9 D2 m5.39.217.77:8898做法
( D& p* i7 o: g+ F# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉逐少加入已攤凉的牛油溶液中，拌勻成麪撈。公仔箱論壇% F) \, r3 N v A# I( W7 L" V, o% c
6 p3 ]( u7 T( v* M0 h0 @ H* O+ R5 u公仔箱論壇2.大蝦剪去腳及鬚，用刀切開蝦背挑走腸；將洋葱及片裝芝士切碎。# \2 N& j6 ^! Q- O8 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z4 ?1 C/ n- ^4 R; m4 Y
3.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。5.39.217.77:8898( R h' T1 P" v% y" W+ s
2 S# _% N1 v, f- a% K5.39.217.77:88984.洋葱放入熱鑊加油，用中火炒香後盛起。
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5.將蒜茸放入熱鑊用大火爆香後，加水、芝士碎、雞粉及砂糖煮滾，放入蝦冚蓋用中火煮 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ g! S' x& N, l: y; X
9 l7 I( E& s; r" i$ [+ ~2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把蝦放於焗盤，將麪撈逐少加入鑊的醬汁中，用細火邊煮邊推成稠糊狀，加洋葱拌勻後，淋於蝦上，再灑上芝土粉，放入焗爐用 250℃焗至起焦便完成。公仔箱論壇) A* s6 i' C" M
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0 |: I, N, s& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c, s' J) n+ S4 k! T# ntvb now,tvbnow,bttvb推汁時要將麪撈逐少加入，以方便控制稠度，這個醬汁不妨煮得稠身點，因為洋葱焗煮會出水，令醬汁稍為開稀。
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發表於 2010-3-25 05:54 AM
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