 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `" z8 N; I7 M
: w: E4 m5 K6 G$ _2 R/ @- V材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p* X8 ^/ J+ O; Y
杏仁粉 200克、糖粉 100克、蛋白 1隻、檸檬 1個（刨皮茸）、杏仁油 1/4茶匙、橙花水 1湯匙、酥皮 6片、無鹽牛油 60克、蛋黃 1隻、糖霜 2湯匙、肉桂粉 1/2茶匙
* \0 }+ k* c* X y
" `$ m% B. r0 P# D
5 W" @# j) a: ^ G9 u% e" p5.39.217.77:8898' x; e/ ]# V9 t z$ T2 A% m
做法
, |+ ^7 k$ G6 Z, M, l) @tvb now,tvbnow,bttvb1.將杏仁粉、糖粉、蛋白、檸檬皮、杏仁油及橙花水拌勻成杏仁餡，分成三等份。1 ]" M; |3 |& u0 A. B6 }
7 g; D5 S; f" G4 `7 A( k3 ~ k" d2.酥皮放平掃上牛油，再放上酥皮掃上牛油，用小刀刺穿氣泡，再掃平酥皮，放入杏仁餡搓成長條形，然後將酥皮捲到尾，掃上牛油封口；另外兩條重複做法。
* i8 ~7 h7 D; p/ G. B. O) }8 o8 r) k% g) J' M! i2 p
3.將杏仁卷由中心盤旋成餅，放入焗盤，掃上蛋黃漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，最後灑上糖霜及肉桂粉即成。 & y& S3 j& M0 t! v. d& A( l
|
發表於 2010-3-24 05:52 AM
| 