 tvb now,tvbnow,bttvb0 j" H' n, ?* V& V, C. x# n
5 \1 G" B9 u3 q, P; p; vtvb now,tvbnow,bttvb材料 tvb now,tvbnow,bttvb) b" Z/ b4 o/ g- L# G0 F6 o. ?! ^
橄欖油 3茶匙、羊腿肉 1公斤、鹽適量、胡椒粉適量、洋葱 2個（切塊）、蒜茸 2瓣（剁茸）、小茴香/甜椒粉各 2茶匙、芫荽籽 1茶匙、黃薑粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、辣椒粉 1/4茶匙、番紅花適量、雞湯 1杯、細薯仔 2個（切粒）、罐頭番茄粒 500克、雞心豆 1罐、杏脯 100克
9 [6 W( B! Z; c4 n3 E3 M5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* l& q! m i) N i
7 j3 Z. Y7 ~! x) V5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 m( U* S) \0 f( q/ ?# I& Y
做法0 q/ s* i) G: Z( D# @6 L; M/ l. ~
1.將汽鍋用中火加熱後加橄欖油，放入羊腿肉炒香，再落洋葱及蒜茸炒勻。
- Z8 H/ J% U' ]4 `( B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb R. _* I. p$ F2 a
2.然後加小茴香、芫荽籽、黃薑粉、薑粉、甜椒粉、辣椒粉炒勻，再灑入胡椒粉及番紅花炒 5分鐘。
M4 t1 E1 \7 c
6 M" E2 E1 n: h, S, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入薯仔粒、番茄粒、雞湯及雞心豆，冚蓋後轉細火煮 1小時至肉腍。
* L$ C" O0 N7 E" t5.39.217.77:88981 \) d! n) _4 @
4.最後加杏脯，放鹽調味，略煮至汁濃稠即成。
/ Q+ U- J& l- P8 {3 Y, L5 m5.39.217.77:88981 I P- A, [* C. t
" k* T3 f2 N+ X( A \. |5.39.217.77:8898
7 U) {6 X3 {8 T$ S& ]5 P2 _6 l
! E8 U6 L p9 f8 Z9 X番紅花是世界上最貴的香料，因為要用人手逐條花蕊採摘，而無論用來煮飯或者醬汁，都會有一種好靚的金黃色，可於大型超市內找到。
* L9 ^) O l7 k8 a) f |
發表於 2010-3-24 05:51 AM
| 