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材料
) l- f$ U9 k' k& R* y2 D8 f" |; G橄欖油 3茶匙、羊腿肉 1公斤、鹽適量、胡椒粉適量、洋葱 2個（切塊）、蒜茸 2瓣（剁茸）、小茴香/甜椒粉各 2茶匙、芫荽籽 1茶匙、黃薑粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、辣椒粉 1/4茶匙、番紅花適量、雞湯 1杯、細薯仔 2個（切粒）、罐頭番茄粒 500克、雞心豆 1罐、杏脯 100克
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3 Z% R& ^2 d" K L9 @公仔箱論壇做法
4 N% J& [% T: |" m5.39.217.77:88981.將汽鍋用中火加熱後加橄欖油，放入羊腿肉炒香，再落洋葱及蒜茸炒勻。
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0 S( H$ q- Z- F: x% O( a- D) Mtvb now,tvbnow,bttvb2.然後加小茴香、芫荽籽、黃薑粉、薑粉、甜椒粉、辣椒粉炒勻，再灑入胡椒粉及番紅花炒 5分鐘。
g/ Z9 L+ W4 ` P3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }4 z/ x1 r8 B9 q6 }公仔箱論壇3.再放入薯仔粒、番茄粒、雞湯及雞心豆，冚蓋後轉細火煮 1小時至肉腍。tvb now,tvbnow,bttvb( w# Y+ V* |5 |# |
1 K% L6 A: h+ @6 p9 {8 U, T4.最後加杏脯，放鹽調味，略煮至汁濃稠即成。tvb now,tvbnow,bttvb' U" P4 y* d# O3 h* l( h
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& ]( N" U" B& W3 b' [9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g5 x! d, x: [9 P
( ~( h; @ G$ w$ ^& b2 P, K. x: d5.39.217.77:8898番紅花是世界上最貴的香料，因為要用人手逐條花蕊採摘，而無論用來煮飯或者醬汁，都會有一種好靚的金黃色，可於大型超市內找到。5.39.217.77:88988 w- F) g: [8 z6 D% X1 R4 }& _
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發表於 2010-3-24 05:51 AM
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