 + H$ i q0 p& s! ]/ T
/ h9 a# e: d# P. {" |4 l% k! Z材料
, K# l; t7 A8 V) h$ h5 @( X# S5.39.217.77:8898橄欖油 3茶匙、羊腿肉 1公斤、鹽適量、胡椒粉適量、洋葱 2個（切塊）、蒜茸 2瓣（剁茸）、小茴香/甜椒粉各 2茶匙、芫荽籽 1茶匙、黃薑粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、辣椒粉 1/4茶匙、番紅花適量、雞湯 1杯、細薯仔 2個（切粒）、罐頭番茄粒 500克、雞心豆 1罐、杏脯 100克
9 {2 l' r' W2 d# o. o, Z% r6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j# N8 }0 D0 A% { gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 I; A8 x! S. i e$ ?2 n3 ~- G+ r
公仔箱論壇3 o5 R* m4 ^+ e- Y2 Y' i* {
做法
9 O' n8 R' D; S' p7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將汽鍋用中火加熱後加橄欖油，放入羊腿肉炒香，再落洋葱及蒜茸炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 X0 Z4 |( f$ M
公仔箱論壇. p" a( {7 S6 M9 h3 v0 ?0 R7 `
2.然後加小茴香、芫荽籽、黃薑粉、薑粉、甜椒粉、辣椒粉炒勻，再灑入胡椒粉及番紅花炒 5分鐘。5.39.217.77:88980 w: H! p( g( @2 L
公仔箱論壇- t8 {0 E+ D: n9 `
3.再放入薯仔粒、番茄粒、雞湯及雞心豆，冚蓋後轉細火煮 1小時至肉腍。
2 z! r; K7 ?5 ?1 M) ?' V2 t0 Z+ b5.39.217.77:8898+ J; { Q y& v. V4 Z+ {0 u: \
4.最後加杏脯，放鹽調味，略煮至汁濃稠即成。
, p# z& G( v) B5 E* `( @tvb now,tvbnow,bttvb
8 s) w3 Q& @+ `1 Q6 r; ]5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x4 ~7 y4 [4 V
% t& V; B/ {/ c0 y tvb now,tvbnow,bttvb3 X+ _ l4 n* Q' Z/ ~ b
番紅花是世界上最貴的香料，因為要用人手逐條花蕊採摘，而無論用來煮飯或者醬汁，都會有一種好靚的金黃色，可於大型超市內找到。5.39.217.77:88982 V! p8 |7 z. ~* E& z8 s; T2 c
|
發表於 2010-3-24 05:51 AM
| 