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喜歡煲湯的進來吧,湯譜

1、羅漢果白菜幹湯 0 ~: g' i2 x8 |2 |" l5 J: y' Y( r
  羅漢果1/3-1/2個,白菜幹50克、瘦肉100克。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }1 P  n- v8 s5 H. H
  功效:養陰清肺、潤燥化痰。
3 _4 ^% @9 k0 B3 x8 M1 w! Z公仔箱論壇  方法:清水將羅漢果、白菜幹洗凈,豬肉洗凈切片,一起放入煲中,武火30分鐘,文火1小時。
  \1 w) P* G# @) ?  c( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
+ z2 M( j3 d$ p: Xtvb now,tvbnow,bttvb  2、木瓜花生排骨湯
  C6 D# n( n3 u# n; x  木瓜1個,花生100克、龍骨(或排骨)、蜜棗2個、生薑2片。
, n/ r2 E$ a' W7 G+ {  功效:清熱潤燥、美容。
: @9 U' s5 ]# a0 H2 A5.39.217.77:8898  方法:排骨用開水煮一下(去血水),過冷水;木瓜切塊,花生蜜棗洗凈,排骨花生蜜棗一起放入煲中,大火煲開15分鐘,小火2小時,放入木瓜煲30分鐘。
  x9 }) b$ d: a" ^tvb now,tvbnow,bttvb  5 A# A, l, P: a2 {
  3、百合蜜棗豬肺湯 公仔箱論壇6 F2 P. Y/ {1 d) x0 a5 ~2 [& L( t
  豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。
* ?5 J8 w: h# S& Q  功效:滋陰潤肺、止咳化痰、乾燥天氣最適宜。 & v( w/ y0 R+ U9 I3 R
  方法:豬肺洗凈切件,杏仁、百合、蜜棗洗凈,所有材料一起放入煲中,武火煲開,文火3小時。 5.39.217.77:88980 A6 ~' Y3 `# O9 q
  公仔箱論壇4 g0 K' |1 V, @5 I
  4、魚頭川芎湯 tvb now,tvbnow,bttvb- Y! F. C" b1 W2 C' J  [
  川芎10克、鳙魚頭1個,瘦肉250克、白芷15克,白芍10克、圓肉10克。
8 \+ a/ I  v+ {+ y' L  p( S7 P5.39.217.77:8898  功效:祛頭風、用腦過度
' q- O( ?5 d" [: F公仔箱論壇  方法:魚頭切開洗凈淤血,所有洗凈材料一起放入煲中,大火煲開,小火2小時。
- r8 e" X4 j) }/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb+ |7 J# S* g$ L+ S4 x5 n
  5、鯉魚烏豆湯 公仔箱論壇6 j8 X/ b: Q& J- G1 d
  鯉魚一條約500克,烏豆100克,紅棗4個,陳皮一小片。
: ~' c& t, t# W% [% c3 ^6 f7 N  功效:溫腎,補中益氣 公仔箱論壇8 \& t9 u7 O' l0 R2 B0 Q
  方法:魚洗凈瀝幹水,稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水,鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要,紅棗去核洗凈,陳皮浸軟刮瓢洗凈,先清水滾開放入所有材料煲開後,慢火煲約3小時即可。 0 o; ?" W( W3 I- u# V0 y/ X
  公仔箱論壇. f" e  r# y# v6 C
  6、青、紅蘿蔔豬舌湯 公仔箱論壇7 U1 j& y' g# O5 T7 l
  豬舌一條約600克,青蘿蔔400克、紅蘿蔔250克,蜜棗4個,陳皮一小片。 tvb now,tvbnow,bttvb, M2 A# x0 L, p5 `
  功效:秋冬季節合時湯水
! C% K: `% X5 p! k' A2 X% g  方法:豬舌用開水燙過,刮去舌苔洗凈,青、紅蘿蔔去皮洗凈切角塊,陳皮浸軟刮瓢洗凈,先清水滾開放入青、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗煲1小時,加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調味
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. j1 j  y0 y( u. D' `  d1 d  7、蜆肉茵陳湯
$ v& K$ k! w- Q6 wtvb now,tvbnow,bttvb  大蜆肉(廣東叫:沙白)6-10隻,茵陳篙20克,紅棗8個
8 L" P$ H! R4 I7 }; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:蜆肉性寒味甘鹹。此湯清熱、利濕、解毒 5.39.217.77:88987 ~* t& T# d( Q; P% f
  方法:河蜆或淡水蜆取肉,與茵陳篙、紅棗(去核)加清水煲1小時去渣飲湯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [) w; D( h( W( g$ @
  
+ \9 P: e, Q* N. l公仔箱論壇  8、淮山老鴨湯
. E4 l6 G: T; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  老鴨1隻、淮山15克(可用鮮淮山500克)、桂圓肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。 # q% k# m' v/ J2 D
  功效:補腦益智、補中益氣
; n$ t" }/ D4 Y5 |- x$ c/ U, @公仔箱論壇  方法:老鴨剖開去內臟洗凈,將全部材料放進煲內加水,大火煲開,小火煲4小時即可。(如鮮淮山要在煲好前30分鐘放入煲內煲) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l* x) j; b: Z; {$ _# ~8 ^
  
) n4 z' e/ ~6 |( J公仔箱論壇  9、巴戟、杜仲、扁豆煲龍骨
% z  H7 n  N9 m1 }$ ?  Y/ s! vtvb now,tvbnow,bttvb  豬龍骨500克,巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生薑2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g  n1 a9 @, g9 d0 p" C
  功效:清熱驅濕、利尿
4 ~+ A4 P1 h1 }/ t3 o& ^  方法:豬龍骨洗凈用開水煮一下(去血水),巴戟、杜仲清水洗凈去泥、扁豆洗凈。所有材料放入煲中,大火煲開,小火3小時,調味即可。
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1 o7 u- V, [& g: U3 C, N公仔箱論壇  10、五指毛桃、土茯苓煲龍骨
$ c3 f- |+ {8 r, p5.39.217.77:8898  五指毛桃約15克,土茯苓10克,豬龍骨(或豬尾骨)500克
# {' |# @& K- e5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:清熱驅濕、清肝潤肺
" f5 v7 i; J5 m! F; O5 X1 o- H公仔箱論壇  方法:豬龍骨洗凈用開水煮一下(去血水),五指毛桃、土茯苓清水洗凈(最好用牙刷),所有材料放入煲中,大火煲開,小火2.5小時,調味即可。 ! m2 ~2 f) U6 h- B
  
+ k: r! ~0 u& z! T( j) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  11、竹蔗、茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔煲龍骨
) s  q8 D2 p/ o4 Q9 Z1 y5.39.217.77:8898  豬龍骨500克,竹蔗200克、茅根20克、馬蹄15克、玉米2個、紅蘿蔔1根 ! }' f$ J, r$ B, v# H
  功效:清熱、清肝
* A5 Y; V/ A% r8 m& K1 ]9 l5.39.217.77:8898  方法:豬龍骨洗凈用開水煮一下(去血水),竹蔗洗凈剖開切斷(約小指大小),茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔洗凈,茅根、玉米、紅蘿蔔切斷,竹蔗、茅根、玉米、紅蘿蔔、龍骨一起煲開後放入馬蹄,小火煲3小時。
! k2 `3 r+ {) |9 l( K: E* C% v5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J. H+ u5 K* V* K4 v
  12、五指毛桃根煲豬腳(或雞) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N) L. g! B, v0 S$ Z2 l
  五指毛桃根(中藥店有售)100克、豬腳1對、生薑2~3片 公仔箱論壇* d. V! {0 x1 \/ H
  功效:夏日化濕氣、舒筋骨、健脾胃、益氣血
( B2 ~6 V! A5 n5.39.217.77:8898  方法:用清水把五指毛桃根洗凈,並稍浸泡片刻;豬腳去毛、甲,並斬為塊狀,然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後,改為文火煲約2個小時,調入適量的食鹽便可。此量可供2~3人用,豬腳還可撈起拌入醬油佐餐用
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! Q- D$ I2 N, y8 X4 c) m& M* q公仔箱論壇  13、平肝鯇魚湯
: g1 ^# ?) A! p; Z% U0 X/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鯇魚尾250克,冬瓜500克,生薑3片
0 V: ]9 `9 g# l  ~2 b6 c& S% u% i  功效:平肝清熱,治療頭痛眼花 tvb now,tvbnow,bttvb* Y8 }1 Z5 v* {1 b( l; D$ b$ t
  方法:鯇魚去鱗洗凈,生油下鍋煎香;冬瓜去皮切粗塊,加生薑清水煲2小時。 公仔箱論壇  J3 M" y: |8 M! o
  
9 Y4 d+ T$ D/ n公仔箱論壇  14、雞骨草瘦肉(或豬骨)湯
9 B9 x/ j# w9 _- n* Z( h: R公仔箱論壇  雞骨草60克,豬瘦肉100克 2 C2 l6 _% Q1 |0 u4 o- L' L
  功效:清熱解毒利濕 tvb now,tvbnow,bttvb8 s( p3 F2 a$ C6 m$ |  w7 T
  方法:雞骨草洗凈,豬瘦肉洗凈切絲,同放入鍋內煮1--2小時 公仔箱論壇$ C5 F& |7 x" e% C! y
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  15、老桑枝煲雞肉湯
6 V6 J+ L( W& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  老桑枝60克、雌雞一隻去毛及內臟(約500克)、生薑3片。 公仔箱論壇9 u; `1 o1 [% f, P1 d! u( x
  功效: 有益精髓,祛風濕、利關節的功效。廣東民間亦常用它輔助治療風濕性關節炎、四肢攣痛麻痹、頸背牽引疼痛,慢性腰脊勞損
0 S  Q# G3 q1 d; p5.39.217.77:8898  方法:老桑枝洗凈,並稍浸片刻;雌雞宰凈,去毛及內臟,洗凈。與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後,改用文火煲約2個小時,此量可供3~4人用,可把雞撈起,拌入醬油佐餐用。 ( \- j1 V# U, `( T. L, k- A( z
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  16、荸薺白果蛋花湯
1 B7 s$ n/ `5 H* }  白果10粒,雞蛋2個,荸薺15粒,冰糖適量。 ) T1 f( H/ C" T" p
  功效:清熱解毒,除胸中實熱,清熱利尿,隆血壓,配白果,蛋花,冰糖,更有清潤、預防熱毒感冒之效,且味道鮮美。
5 \; I/ ?. D0 _, W. l: etvb now,tvbnow,bttvb  方法:荸薺去皮洗凈,略切小塊,白果去殼,冰糖和雞蛋後下,煲2小時湯成。 ) Z7 U3 y4 `  l' F
  
, F7 ~4 }+ C* ~0 G$ gtvb now,tvbnow,bttvb  17、沙葛清熱湯
- Z: q4 y5 E- y' A- ^* k6 I# q  沙葛2個,瘦肉100克。
* h3 p; p$ g3 M2 h' V+ k% L1 K5.39.217.77:8898  功效:生津止渴,潤喉,解熱除煩,解毒,解酒精中毒等。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q% R( K! f) c# b9 b" p6 H
  方法:沙葛(並非粉葛)去皮切片,瘦肉切片,一起煮沸即湯成,飲湯食肉及沙葛,爽口清甜。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I7 M8 m5 h6 ]/ A
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  18、降壓清熱海帶湯
# `" X7 \: x8 b5.39.217.77:8898  海帶50克,白蘿蔔1條,海蜇0克。 # W  B! \. v" F9 N. j
  功效:降血壓,降火氣,除煩躁,化痰清熱。
6 }9 _1 f, p$ H' Y7 h4 E: {% p* Z  做法:海帶洗凈切段;白蘿蔔去皮切塊;海蜇皮洗凈切絲、加鹽調味。全部用料同時入煲,放水4碗,煲2小時,待蘿蔔軟稔即可飲食       tvb now,tvbnow,bttvb3 q; |$ Y( j# q4 x: _* f
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  19、番茄豬肝湯 2 F& j. n* V; [% i
  豬肝100克,番茄100克,粟米粒100克,生薑4片。
: i. a# ?- C, f4 w1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:補肝養血,多用於貧血或浮腫,腳氣。粟米功能調中健胃,利尿清腫。番茄微酸健胃,滋養陰血,健胃而養肝補血。
1 F8 Y% k+ V0 [4 i1 Z5.39.217.77:8898  方法:豬肝洗凈,切片,用鹽、生粉、白酒拌勻;番茄洗凈,切片;生薑洗凈,去皮切絲;粟米粒洗凈。粟米粒放入鍋內,加適量清水,文火煲20分鐘,放入番茄、生薑煲10分鐘,再放入豬肝,煮沸幾分鐘至豬肝剛熟,調味食用
2 B7 g, Q7 l3 ^3 v. |; @" E) \9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇4 l% t1 W9 R) a# c
  20、党參砂仁豬肚湯 3 M6 l& i/ J" {7 T, @- ?+ ]# o/ G
  [用料] 豬肚150克,党參15克,高良姜20克,砂仁5克,生薑20克,油鹽適量。 tvb now,tvbnow,bttvb9 T: b' m' J6 x0 ]* a9 h
  [功效] 理氣溫脾。
" x( P) W* n. W9 }tvb now,tvbnow,bttvb  [制法] 將豬肚去掉油脂後,洗凈切塊備用;砂仁、党參分別洗凈,高良姜和生薑磨成茸,與豬肚一起放進燉盅,加清水適量,燉盅加蓋,用文火隔水燉2個小時,調味後即可飲用。
Thank you!!
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