[西式食譜] 素食纖麥冷麪

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材料
* K- L( \1 I7 t/ s/ o- z  b0 s1 z+ |即食纖麥麪 2個、青瓜絲/甘笋絲/芹菜絲/芽菜各 1/4杯、牛油果 1個、合桃碎/橄欖油各少許公仔箱論壇  Z, B! p, X5 w" ^4 J+ S
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醬料
+ Y8 P- M5 o  F$ I5.39.217.77:8898芝麻醬 2湯匙、蜜糖 1湯匙、生抽 1茶匙、浙醋 2湯匙、麻油 1湯匙、芥末醬 1茶匙、胡椒粉少許# f# J5 @* u; T( ?5 {: B+ M
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1.開大火燒滾水，放入纖麥麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水，加少許橄欖油拌勻。公仔箱論壇: z# k& J% ^% n9 }0 t3 m- b

5 m) |' O) U1 l6 i2.將所有醬料拌勻成冷麪汁。公仔箱論壇4 s! T- ~/ H4 K' i% b
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3.牛油果去皮、起肉、切片。
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& A0 h6 D4 j$ t' ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將麪條放上碟、鋪上青瓜絲、甘笋絲、芽菜、芹菜絲及牛油果，淋上冷麪汁、灑上少許合桃碎即成。
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1 F: g2 \* y# D# [: Y如大家想吃濃味一點，可用 麪豉醬或花生醬代替芝麻醬。
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