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材料
0 L2 v' V" S$ q- }tvb now,tvbnow,bttvb即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許公仔箱論壇6 y# ?1 {" R" R8 H4 a: Q
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醃料
! M- P% Y# U2 J2 m9 F( a, D; V3 M+ I公仔箱論壇鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙' j7 [, \8 {: B _ ]$ v% t
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) t8 c+ R B/ h2 e! l
1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。
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2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。公仔箱論壇( B' r( |8 _4 N
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3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a7 o7 D% d! F' d' O t3 F9 S7 G
+ L1 l$ \% [& U' z' T1 k# Gtvb now,tvbnow,bttvb4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。 公仔箱論壇! f0 {/ {; l* J7 A1 R! S2 {% B
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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