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材料
% N6 ~8 d( [' {/ Y即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許
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醃料
( g- H& |0 C+ A1 F8 s- `鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ K5 c7 C. \+ W2 @7 S- W
1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。6 x# J) K- U+ |# G$ k
" e- K: t4 A/ h$ D2 O& q! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。3 G7 |' @- o6 _$ x5 R! d& y
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3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。
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( z5 X4 I" f9 K* R' Ytvb now,tvbnow,bttvb4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。 & d' v8 U E% X6 o
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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