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材料公仔箱論壇1 D7 _3 n7 A0 Q+ K& l' l" D$ D
去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個（切絲）、洋葱 1/4個（切絲）、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒（切碎）、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個3 I4 w9 d4 m8 V1 L+ H
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醃料
1 v6 @ F- j: ?5.39.217.77:8898油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙
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7 ]+ r/ Q& P1 ^# A' t* z4 c0 rtvb now,tvbnow,bttvb做法& p/ E: P, x' C6 ]) p
1.將雞腿肉切件，加醃料拌勻醃 15分鐘。
, T; I; V9 r' ?; W5 W* U* W; z' Q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& F m9 b8 I* k2 @: Q
2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘，用筷子輕輕攪鬆，倒入筲箕隔乾水。! r% f4 W% L7 Y5 R. c
/ M( K" `% i% P3 i ]* ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條，以中火半煎炸 3至 / [5 Z1 ~/ i) `( [5 ^$ G
' |8 }* P ^% D: c" P公仔箱論壇4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲，炒約 1分鐘。
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+ |& v/ P0 T M5 b5 x5 t$ o. Qtvb now,tvbnow,bttvb5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟，下米酒、生抽及生粉水煮勻，鋪在麪上即可。tvb now,tvbnow,bttvb* N! |& L: G2 b7 R2 \
5.39.217.77:8898( H; ]) A: M L; t: R
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發表於 2010-3-23 05:55 AM
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