[甜品] 杏仁豆腐

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, @9 w7 a! O+ u( w3 v3 X材料
2 A/ W2 |  v- O; a8 \杏仁粉 40克、寒天粉 8克、砂糖 50克、北海道牛奶 800毫升" n) z5 E" t! q
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配料0 j9 F+ ^% \  a0 v$ o/ G
罐頭雜果 1罐
+ m+ v: e4 f$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
) ?. D/ h: P4 f" y% b$ F6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛奶放入煲用細火煮熱，加砂糖及杏仁粉煮至溶，再加寒天粉慢慢煮溶。( r) P0 s* \) q5 b& h6 ?
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2.倒入已濕水的盤內，撇去泡後攤凉，然後放入雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb) l* z% X9 N: K! [$ @  c$ U

9 V; V- Y* X' L+ D" f7 {, B公仔箱論壇3.凝固後切粒，加入雜果即成。8 J$ B- q% F7 _4 J+ t" u5 i6 t

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正宗杏仁豆腐是將南北杏磨漿，再加大菜及糖去煮；但日本人的藥膳意識不太強，為了美味會加入牛奶。