[甜品] 杏仁豆腐

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7 o0 z* {) a* Y* x公仔箱論壇公仔箱論壇9 T% @1 n& _2 F! q" [; c+ x
材料
" _0 N( F* Q* x. o" u5.39.217.77:8898杏仁粉 40克、寒天粉 8克、砂糖 50克、北海道牛奶 800毫升
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配料
3 v& [" R" L5 q( K" C0 p公仔箱論壇罐頭雜果 1罐5.39.217.77:88985 [* E/ W/ Z9 h3 ~, K

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做法
  y5 V# p) t; Z$ ^5 m% B1.將牛奶放入煲用細火煮熱，加砂糖及杏仁粉煮至溶，再加寒天粉慢慢煮溶。
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! \5 _* p9 E- a7 Q" Ttvb now,tvbnow,bttvb2.倒入已濕水的盤內，撇去泡後攤凉，然後放入雪櫃雪至凝固。
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3.凝固後切粒，加入雜果即成。公仔箱論壇  {! M4 S6 z) x5 B7 Y- i

  S/ N$ }7 Z7 a! Q$ d2 q8 V7 M公仔箱論壇5.39.217.77:88980 L7 x7 k. y4 F5 D9 N1 j

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. y' u* ?6 ~6 A. Z3 F% b3 h公仔箱論壇正宗杏仁豆腐是將南北杏磨漿，再加大菜及糖去煮；但日本人的藥膳意識不太強，為了美味會加入牛奶。