[甜品] 杏仁豆腐

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材料公仔箱論壇( N2 u- Z! R! M* g9 w, @1 x
杏仁粉 40克、寒天粉 8克、砂糖 50克、北海道牛奶 800毫升
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配料5.39.217.77:88981 e8 f5 @2 W. ]
罐頭雜果 1罐
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' k0 d9 r- l- W公仔箱論壇做法
% U7 z5 J& J$ K# ]; Y7 D9 U  _( C5.39.217.77:88981.將牛奶放入煲用細火煮熱，加砂糖及杏仁粉煮至溶，再加寒天粉慢慢煮溶。
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2.倒入已濕水的盤內，撇去泡後攤凉，然後放入雪櫃雪至凝固。
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3.凝固後切粒，加入雜果即成。公仔箱論壇- |# }; E% W7 [$ Z; P

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正宗杏仁豆腐是將南北杏磨漿，再加大菜及糖去煮；但日本人的藥膳意識不太強，為了美味會加入牛奶。