" j/ V3 P. }2 r0 M1 G9 A% r公仔箱論壇. F1 G* D B! Y/ ?' ]; v
材料. T$ M* M; F4 y$ d) N& _: j
白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙6 d7 L+ Z) v5 _* o. |0 J
/ Z b0 @2 C( D9 A! J9 c- C
調味料
- F5 s7 S5 t' B) ]8 H% E- n. E+ V公仔箱論壇昆布木魚汁/青芥辣各少許
( u' E+ k1 V( L/ ptvb now,tvbnow,bttvb3 A, m9 L+ ^3 u
$ h( v5 o' R% h公仔箱論壇做法
, S# _- V' N/ W* x. K1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻，加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉，然後隔去芝麻渣，再放回煲中以細火煮2分鐘。
9 C8 d# X9 }8 F% ]! `- V: ^1 d' X
. S. L2 H# F r$ M7 `- Y公仔箱論壇2.然後離火攪成幼滑狀，再放入爐上加熱1分鐘，重複這步驟四次。5.39.217.77:88982 V+ k. X) K: A0 y' @% e, q) X) ?
- {% |# z$ o+ L7 S n3.預備一個碗，鋪上一張保鮮紙，將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉，用橡筋紮好封口成球狀，放入雪櫃雪1小時即成，記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。. |6 d( A7 P+ M) ^8 ?
公仔箱論壇* I* P! x ~# S, o! x+ P6 o
 tvb now,tvbnow,bttvb- E1 u: D2 z( I3 f& K
# H. S' H: f! w- R8 I/ N / Z8 \$ D3 A9 z( F }8 W
3 k+ N! C' i% a- w$ G- E公仔箱論壇
4 n* |( H) }2 }& Q公仔箱論壇
1 s7 g3 R+ c7 ?) ~. ~! \5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-3-22 05:55 AM
| 