[中式食譜] 炸土佐豆腐

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( B$ I  U4 q- I/ e( |tvb now,tvbnow,bttvb材料) u7 b. u# M* i: F4 U9 m1 W
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F$ V/ R  J0 I6 `, w; \# }
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調味料公仔箱論壇- Y2 I: H. C9 z" A
昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p+ Y$ _  Z, X6 a6 k: J) O6 l! G
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+ A$ q2 g/ V  [3 b  M$ b1 ~. E3 q做法公仔箱論壇8 [* u  y8 k1 x0 X( N. a! p5 |+ ]
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
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) c+ {1 ^- h: S* b$ f2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f' n! U. E9 y0 C  E
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3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v" f& f" M. f. ]

! z, e0 O4 v% @tvb now,tvbnow,bttvb4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。
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