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% R) p5 y2 u) ^! c: o0 gtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898+ Y2 @+ p- K+ k+ _
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克公仔箱論壇% k7 A+ U9 }& l0 z% D0 F
, j1 U# q/ J; i; ~, Y+ X0 z1 u5.39.217.77:8898調味料
3 m" _5 |1 B9 Z, J$ U: t公仔箱論壇昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙2 Q' {: B8 F8 w- N& U4 \% Z
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做法
2 Q: k7 a) s, Z" O1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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: L4 V* E5 ]+ T$ t& X" V$ T3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w& Z6 D/ s8 r( h! P
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4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。 ( y' Z7 X9 C8 g2 D2 T6 y
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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