[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

tvb now,tvbnow,bttvb3 q) Q0 F3 D/ s; P! W
主料：鯉魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i9 q8 z5 s0 L* V) ]+ [
輔料：五花肉、冬筍、香菇
, H$ U. t; Z* i2 T6 D  S公仔箱論壇調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
) p8 C. y: F0 v! R! T5.39.217.77:8898烹製方法：
( V; p# ^( b5 r* I  G4 n* f* X5.39.217.77:88981、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a8 G2 n( Z' a  ]6 A6 i, Y
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。 5.39.217.77:8898- H/ t0 W9 F: v9 ]! ]  c3 X* \1 l
特點：肉質鮮嫩，造型美觀。