/ j; T0 ^( f$ i" X7 }, G主料：鯉魚 公仔箱論壇9 U/ z/ ~ J9 Z0 T8 d& p, A
輔料：五花肉、冬筍、香菇
& Q. r: c2 U/ h5 B: I: s公仔箱論壇調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
8 H+ i' q% y5 q% L9 I: c4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製方法： 5.39.217.77:8898/ h3 I+ O5 [( o; A' @1 q) Z
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
9 A! b$ g7 t5 q5 J |3 d+ ]5.39.217.77:88982、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。 5.39.217.77:8898- t* @$ T5 v, `$ n& r
特點：肉質鮮嫩，造型美觀。 |
發表於 2010-3-21 10:21 PM
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