[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

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主料：鯉魚 4 g: ^' o1 N( D7 {0 m, m0 \$ Y
輔料：五花肉、冬筍、香菇 tvb now,tvbnow,bttvb7 o. s" o7 Z2 L4 y8 h4 ~* V+ W
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 $ o; W3 Y1 H( E% D6 M
烹製方法：
1 W( a; s1 ?: ], A2 N" J, E1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
0 U$ Y- R1 A$ Y9 p2 l) ^公仔箱論壇2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
+ _: v2 I. b* ~3 A. q1 ]# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：肉質鮮嫩，造型美觀。