 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K6 |8 v4 V8 P3 S5 X
主料：鯉魚
. D3 z1 M9 y: Q輔料：五花肉、冬筍、香菇 1 w- J5 z/ Z8 T( S2 h
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
+ U& G+ l6 L. P. i8 S& p公仔箱論壇烹製方法：
) M% {, O( r9 j1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
: l, s% F' _% H1 Y s; H公仔箱論壇2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
& y* |% r; k. H0 X5.39.217.77:8898特點：肉質鮮嫩，造型美觀。 |
發表於 2010-3-21 10:21 PM
| 