[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

5 t% t, ~% y2 @- ^! ltvb now,tvbnow,bttvb主料：鯉魚 公仔箱論壇6 \( U5 w. k; G3 L# M6 C4 g
輔料：五花肉、冬筍、香菇
( p0 }. g- l: o; H5.39.217.77:8898調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 0 q4 Z: X$ l9 k
烹製方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U2 h4 @) Z' y7 `# r7 @! p0 o9 M
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； 5.39.217.77:88980 @, Y& ~8 L( G0 J+ h
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~  w1 i. J7 z$ y# V& b
特點：肉質鮮嫩，造型美觀。