[西式食譜] 香辣鳳尾蝦

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb( v/ A5 ~. g2 C0 C2 @$ U0 U) h

( Z5 m2 ]! `1 G0 m6 @0 V, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E( R! Q, H4 d, j
（左起）鳳尾蝦 150克、小棠菜 2棵、大葱 1/2條（切粒）、蒜頭 1/2粒（切碎）、薑 2片（切碎）、生粉 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許醬汁料：豆瓣醬 1/2茶匙、茄汁 1 1/2湯匙、豉油 1/2湯匙、雞粉 1/2茶匙、水 60毫升
9 H2 x+ N+ x* {- k! U8 ~" x5.39.217.77:8898- ?' }6 L! M; h
0'00燒熱平底鑊下油，先把小棠菜炒香上碟。炒45秒已足夠，否則小棠菜過腍失去口感。1'00原鑊把蒜茸和薑粒炒香，下鳳尾蝦、鹽及胡椒粉炒勻。2'00把醬汁料落鑊拌勻，以細火煮滾後，加適量生粉水，快速地攪勻。最好將醬汁料放入碗拌勻才落鑊。4'00加葱粒拌勻上碟即成。
* ], l% H7 u) K5.39.217.77:8898公仔箱論壇' _+ @0 u& O1 C9 z7 p% Z/ G7 H

& a; u) G, k3 W# A) b5.39.217.77:8898( s) s/ x' ~" c: F& {

5 J0 i; y9 U" n( ^% ntvb now,tvbnow,bttvb
$ P& F  r! S! T3 p4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
4 `. G: i2 ~1 g: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k) J. Y! T8 F5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 C+ J( t5 [- g7 T, @% l9 t; ^
成功！
/ M' P. g, V/ v' @, e5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. j' E  `6 \9 v$ `
公仔箱論壇/ }$ k+ S% Q2 K* t, `
時間﹕ 4分鐘Hilda戰後感：「汁料一定要預先調勻才下鑊，味道會更均勻。」