返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 皮蛋苋菜汤

" @" E$ Z5 {7 x

材料Ingredients:


) N6 }0 N$ l! O- H! k( ]6 v( t+ m5.39.217.77:8898

苋菜1扎, 皮蛋2颗(切片备用)


$ l  y3 x, L5 C& K* I$ J* E

上汤材料

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t$ {. u  @( }  I0 X5 Q

江鱼仔200gram, 鸡骨, 姜10cm(稍微打碎), 清水5大杯


# z; K' g8 }4 w) m/ Q; q! K公仔箱論壇

做法Methods:

1 J  L3 T; q0 W9 W: K5 w

上汤褒个30分钟过滤后加入适量的盐, 冰糖2小粒和鸡精粉1小匙

) t) X- v  F' e2 P: ?% M. M( K

加入苋菜滚个5分钟, 再加入皮蛋片趁热享用!

5.39.217.77:8898) \( z- X( ]8 ]1 e. B

小贴示LittleTips:


$ U; _+ @  y7 W公仔箱論壇

上汤可以加入1大匙的杞子, 汤底会更甘甜

1 o2 w1 M  }7 |' F1 X% z( t

洒上少许煎脆的银鱼仔, 配搭会更完美

tvb now,tvbnow,bttvb8 w" _1 c5 h" c3 o

5 J1 ~1 w( P9 b9 e6 `+ {

% n" _5 ]% T  ^4 E2 H/ b- x$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

FOR MORE RECIPE: WWW.AHTEEKITCHEN.BLOGSPOT.COM
- `' Q0 P0 L% q- _tvb now,tvbnow,bttvb

Thanks.....
請問為甚麼要加冰糖?有甚麼作用?
对 啊。 为 什 么 要 加 冰 糖
放冰糖会让汤有甘甜的味道..也顺便劈江鱼仔的苦腥味..
原 来 如 此。 谢 谢 你
返回列表