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[西式食譜] 菠蘿卷配蜜餞香橙


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材料公仔箱論壇" x5 Y$ w: x% z! R
蘋果 1個(切粒)、菠蘿 3片(切粒)、蘆薈粒 1湯匙、熱情果 1個、青檸 1/2個(榨汁)、蜜糖 2湯匙、櫻桃拔蘭地少許、橙 3片(浸糖漿)、米紙 1張、檸檬汁少許2 r5 E1 ~" q. m- t

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做法公仔箱論壇0 a; ?+ P! v! O* H  t2 C8 @  V) U
1.將蘋果粒及菠蘿粒加 1湯匙蜜糖用慢火炒至焦糖色。5.39.217.77:8898( Z" G( l7 {# `# ^. m: c7 k- D) a8 S
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2.青檸汁、檸檬汁、櫻桃拔蘭地、蘆薈及剩餘蜜糖拌勻。在米紙上塗上此汁液,然後加入熱情果的汁。7 S  O% U/ a7 a: f

8 v9 T; E4 j0 d- T9 z3 P9 I4 l, W2 f$ a3.將煮好的生果放在米紙上,然後捲起放上碟,上面放橙片,淋上汁液即完成。
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