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材料; w' h' T9 X( I) d
鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量6 C. y" X1 M; I* M$ _7 C( N
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6 D1 J6 ^* q2 D公仔箱論壇做法公仔箱論壇. ]0 ^# L) N8 D4 a4 W& v
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。
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4 f. x6 r. l( e9 L- w! r公仔箱論壇2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。
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3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。: I- C' g) c4 Q% m; h
/ v+ F/ a0 T ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。公仔箱論壇, G5 y1 n5 x. b* ^; E. y
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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