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材料0 Q: i8 F; }9 X; V1 t
鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量
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- G8 p! z$ z3 q* X4 m, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898$ Z/ b) a [/ {* [ q
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I! s }6 {$ ]6 }) U6 B: i
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2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。
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% ]; M4 ]6 ^# z5.39.217.77:88983.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。公仔箱論壇- p8 g# k z# d& \
1 X4 V1 l. t& l7 _) u# [* W5.39.217.77:88984.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。1 V0 p0 h( v& p% g4 X) h, ]
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5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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