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材料9 }" e; ~& A0 @$ q2 O) c
鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量9 ]6 t+ t$ h: h- |
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F2 V( R7 n) k8 y" y做法9 Q- l7 \) Y, a
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。$ }% v8 [2 O; |+ `: T- D
( g% y y( N2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。5.39.217.77:8898$ g' |1 C$ Q( _7 P$ G! W
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3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B4 s' ]9 o2 f0 x8 P* x# l
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4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。公仔箱論壇- c5 H' F2 S- x3 v
% G W# s+ ~6 d; w9 ~7 l1 P$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。$ L) `* c4 [. Z* i/ |3 z/ X( @; z) {! K
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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