[西式食譜] 香煎鵝肝配鹹火腿

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3 o. @0 e/ e: g" T( ^: U8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" J! y3 p4 k0 D/ m5 m9 Q公仔箱論壇鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量
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做法
+ L* q0 k9 [4 }5.39.217.77:88981.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。
1 A- H' d8 S3 G: z/ Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. H' W1 P" H! B& ]
2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。
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: ^( L% h; x/ \$ `+ r3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。* T$ n4 a) N4 o( _9 x( G" C

$ X9 a3 O5 V* x$ G5 Q5.39.217.77:88984.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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+ H  E$ H; z. n, K9 W公仔箱論壇5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。
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