[中式食譜] 海帶燉豆腐

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豆腐 2磚、鮮海帶 100克、鹽 1茶匙、大葱 2棵（切段）、薑 1片（剁茸）、油 2茶匙
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9 e7 U" T2 k0 D7 C5 S+ _0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.海帶用溫水浸發，洗淨去除沙粒，切成菱形片。# z2 d+ w; B- {9 S# [# g* @& c
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2.豆腐切成大塊，放入鍋內加適量水煮沸，盛起晾乾，切成小丁粒。
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3.燒熱鍋加油，放入葱段及薑末炒香，放入海帶片、豆腐丁及適量清水煮滾，加鹽冚蓋，轉細火煮 20分鐘至海帶及豆腐入味即成。
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/ b1 f4 d$ B, X6 z$ k1 C5.39.217.77:8898豆腐有健脾利濕、清熱解毒、下氣消痰之功效。豆腐由黃豆製造，黃豆有效降低膽固醇。 5.39.217.77:8898; U# Z/ f/ t# Z' \" B, s